祕製肉丸做的方法 家常美食 關注:3.67K次 1、蔥姜適量剁沫拌入肉餡,蛋清攪入肉餡。2、加入適量料酒、醬油攪拌均勻。3、按照1:3的比例新增甜麵醬和耗油攪拌均勻,放入少量十三香。4、緩慢倒入小碗清水倒一點攪幾下放入適量澱粉攪拌均勻。5、熱油鍋將肉餡儘量裹圓後下入鍋中,小火炸至暗紅色即控油撈出。6、最後蒸鍋蒸14分鐘。 標籤: 肉丸 祕製 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/zweog6.html