![在家怎麼做軟炸薯棒方法]( "在家怎麼做軟炸薯棒方法")
- 1、食材：土豆500克、麵粉300克、番茄醬30克。2、土豆切片，放入鍋中煮熟，再碾壓成泥；然後再加入麵粉，加入番茄醬，攪拌均勻，揉成團，再搓成長條。3、五成油溫下鍋炸，炸至金黃色撈出控油即可開吃。...
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![薯條變軟怎麼炸才會變脆]( "薯條變軟怎麼炸才會變脆")
- 薯條相信大家一定都吃過，又香又脆但是又不覺得油膩，總之口感特別好同時也深受大人和小愛的喜愛。但是薯條和其他炸雞一樣都有一個讓人無法避免的缺憾，就是一旦變冷就非常容易變得不脆了，一旦不存就非常影響薯條的口感。但是如果沒有吃完的薯條已經不脆瞭然後又不想浪費，我們有...
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![怎麼炸薯條才能讓薯條不軟 薯條久放不軟的方法]( "怎麼炸薯條才能讓薯條不軟 薯條久放不軟的方法")
- 1、準備好三個土豆。2、洗乾淨，去皮，切成細細的長條，就按照平時吃的薯條那樣的規格來切，每一條的寬度不要超過1釐米，長度是越上越好！3、然後用鹽水把土豆泡個10多分鐘。4、把泡了鹽水的土豆拿出來，放入開水中，用大火煮兩三分鐘，只要薯條熟了就可以出鍋了，提醒親們千萬別煮過頭了，過...
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![薯條怎麼炸才脆不軟]( "薯條怎麼炸才脆不軟")
- 1、先將土豆削皮並清洗乾淨，再切成手指粗細的條狀；2、將切好的土豆條放在盆中，用清水沖洗，直到土豆表面的澱粉全部沖洗掉；3、鍋中燒水，水開後把土豆條倒進去煮，煮至土豆條七八成熟的時候即可撈出，4、將撈出的土豆條直接放到牛奶中浸泡半小時；5、浸泡完成後將土豆條撈出來，並用廚房...
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![炸薯片做法 薯片怎麼炸]( "炸薯片做法 薯片怎麼炸")
- 1、準備土豆兩枚，油適量，砂糖適量。2、選擇上好的土豆。記得，選擇大而飽滿的土豆，無皺摺的，無黴點的黃顏色的土豆最好。3、把土豆清洗乾淨，然後取皮。再用水衝一下，並瀝乾。4、用刀把土豆切成薄片，記得，均勻的薄片，儘量薄，不要太厚，否則炸的時間長，土豆會老了，不好吃。也不要太薄，否則易...
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![如何炸薯條外酥裡軟]( "如何炸薯條外酥裡軟")
- 1、先將土豆削皮並清洗乾淨，再切成手指粗細的條狀；2、將切好的土豆條放在盆中，用清水沖洗，直到土豆表面的澱粉全部沖洗掉；3、鍋中燒水，水開後把土豆條倒進去煮，煮至土豆條七八成熟的時候即可撈出，4、將撈出的土豆條直接放到牛奶中浸泡半小時；5、浸泡完成後將土豆條撈出來，並用廚房...
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![炸薯球]( "炸薯球")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：約450克;紅蔥頭:1小個;雞蛋:1個;麵粉:50克;迷迭香：1茶勺;食鹽：適量;胡椒粉：適量;麵包屑：50克;色拉油：適量;炸薯球的做法土豆用微波爐蒸鍋大火8分鐘蒸到徹底粉了。其他方法也可以，煮個17、8分鐘的也粉了。...
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![炸薯條脆而不軟做法]( "炸薯條脆而不軟做法")
- 1、首先把土豆去皮，切成8CM的長方條，然後放到水裡泡一下，釋放下澱粉。2、接著要沸水燙一下，不要燙的時間太長，燙麵了可不行。蓋上鍋蓋，等再次開鍋就可以了，迅速撈出。3、然後把土豆條瀝乾水。接著要放到冰箱裡面冷凍一下，最少也要3個多小時。冷凍好之後，不要等化凍，油溫6成熱直接下...
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![薯條炸完了變軟怎麼辦]( "薯條炸完了變軟怎麼辦")
- 薯條相信大家一定都吃過，又香又脆但是又不覺得油膩，總之口感特別好同時也深受大人和小愛的喜愛。但是薯條和其他炸雞一樣都有一個讓人無法避免的缺憾，就是一旦變冷就非常容易變得不脆了，一旦不存就非常影響薯條的口感。但是如果沒有吃完的薯條已經不脆瞭然後又不想浪費，我們有...
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![炸薯條怎樣炸]( "炸薯條怎樣炸")
- 怎樣炸薯條？1.土豆洗淨削皮，切成粗細相同的長條，切好後放入涼水中沖洗一下。2.鍋裡水燒開後，把土豆條放進去煮兩分鐘左右，撈出來後過涼水，控幹水分，放進冰箱冷凍三個小時。3.鍋裡油溫6-7成熱的時候，倒入冷凍好的薯條，薯條不能解凍。4.炸到微微金黃即可出鍋，出鍋速度要快，不然薯條泡...
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![紅薯丸子如何炸才能又軟又酥 紅薯丸子怎麼炸才能又軟又酥]( "紅薯丸子如何炸才能又軟又酥 紅薯丸子怎麼炸才能又軟又酥")
- 1、將紅薯去皮之後已經稍微控幹水分備用，不要在水裡泡久了。2、洗淨後的紅薯切成大小差不多的滾刀塊，入鍋蒸熟。3、蒸好的紅薯可以聞到很濃的紅薯香氣，用筷子可以輕鬆穿透。4、將紅薯夾出來放到一個盆裡面，用勺子按壓成紅薯泥，也可以放入料理機打成泥。5、壓成泥的紅薯加入20...
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![紅薯薯條用空氣炸鍋炸多久 紅薯薯條用空氣炸鍋炸多長時間]( "紅薯薯條用空氣炸鍋炸多久 紅薯薯條用空氣炸鍋炸多長時間")
- 1、一般設定180度~200度，炸15~20分鐘左右。2、現在180度預熱5分鐘,將薯條平鋪放入空氣炸鍋的炸籃，選擇薯條功能，根據量設定10~15分鐘，中途要記得翻面。薯條不要一次性放太多，受熱會不均勻。把土豆切得儘可能厚。如果沒有把握，可以開啟炸籃，看看顏色是否差不多偏焦黃。用筷子挑一...
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![炸紅薯薯格步驟]( "炸紅薯薯格步驟")
- 1、準備紅薯幾個，用刮皮器去皮。2、利用切薯格的工具刀，有些去皮器上就帶有這種刀，刀片是波浪形的，先豎著用刀切一下，然後旋轉90度再切一下，薯格就出來了。3、把薯格放入水中清洗一下，篩出澱粉。4、控掉水，備用。5、鍋中燒油，油溫4~5成熱。6、把弄好的薯格放入鍋中。中火燒製。7、...
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![怎麼炸薯條才能讓薯條不軟]( "怎麼炸薯條才能讓薯條不軟")
- 1、準備好三個土豆。2、洗乾淨，去皮，切成細細的長條，就按照平時吃的薯條那樣的規格來切，每一條的寬度不要超過1釐米，長度是越上越好！3、然後用鹽水把土豆泡個10多分鐘。4、把泡了鹽水的土豆拿出來，放入開水中，用大火煮兩三分鐘，只要薯條熟了就可以出鍋了，提醒親們千萬別煮過頭了，過...
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![炸薯條]( "炸薯條")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：3個;牛奶:適量;食鹽：適量;植物油：適量;番茄醬：適量;炸薯條的做法豆洗淨，去皮，切成方形長條，放水裡洗去澱粉鍋裡燒水，水開後放入土豆條煮兩三分鐘，撈出瀝乾水分晾涼土豆條，放入小盆裡，加入牛奶沒過土豆，蓋上保...
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![怎樣使炸紅薯條又酥又軟]( "怎樣使炸紅薯條又酥又軟")
- 主料：紅薯600克；輔料：油適量、澱粉適量；步驟：將紅薯洗淨；將紅薯去皮切成條；將澱粉放入；將澱粉攪拌均勻；將鍋里加油燒熱放入薯條；將薯條炸至金黃色；將薯條撈出瀝乾油；將薯條裝入盤。...
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![薯片炸出來是軟的為什麼]( "薯片炸出來是軟的為什麼")
- 1、自己炸的薯片是軟的，多半是因為在炸制的時候沒有等薯片完全冷卻，在炸第一次的時候，我們要等薯條全部冷卻，再直接高溫油炸至金黃色，這樣外皮就是酥酥脆脆的，復炸的時候一定要高溫出油，這樣炸出來的薯片就不會軟了。2、在製作薯片的時候，要將其洗淨去皮，然後擦乾上面的水分，放到冰...
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![薯條炸完怎麼才不會軟]( "薯條炸完怎麼才不會軟")
- 1、先去市場上買一個新鮮的大土豆。因為用大土豆才能切出來又好看又整齊的土豆絲，將土豆切成大約25px的厚片，然後再豎著切幾刀，拾土豆的截面變成一個正方形。一定要切的均勻一些，這樣可以在炸制的時候保證每個都受熱均勻。將切好的土豆放入清水中，半個小時以後換一次水。這樣...
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![怎麼炸薯條不回軟 炸薯條需要掌握的3個技巧]( "怎麼炸薯條不回軟 炸薯條需要掌握的3個技巧")
- 1、切好的土豆條，切記不能直接下油鍋炸，應當先用水泡出多餘的澱粉，這樣炸出的薯條，才會酥脆可口。2、經過焯水後的土豆條，要放進冰箱冷藏2個小時，土豆經過冷藏，表皮凝固，炸出來的薯條不易回軟。3、炸薯條的時候，要進行兩遍炸制，第一遍是穩固定性，第二遍可以使薯條更加酥脆可口。...
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![炸紅薯條的做法 炸紅薯條]( "炸紅薯條的做法 炸紅薯條")
- 1、第一步紅薯薯條洗淨，切條備用。2、油熱後，入鍋煎至金黃色。3、你可以直接從鍋裡吃。你可以把它浸在番茄醬或糖裡。4、第一步紅薯切成兩釐米左右的厚度，放入蒸鍋中蒸熟。5、蒸熟的紅薯用勺子捻成泥，放入適量白糖攪拌均勻，也可以不放糖。6、放入糯米粉，和成軟硬合適的麵糰。7...
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![為什麼薯片炸出來是軟的]( "為什麼薯片炸出來是軟的")
- 1、自己炸的薯片是軟的，多半是因為在炸制的時候沒有等薯片完全冷卻，在炸第一次的時候，我們要等薯條全部冷卻，再直接高溫油炸至金黃色，這樣外皮就是酥酥脆脆的，復炸的時候一定要高溫出油，這樣炸出來的薯片就不會軟了。2、在製作薯片的時候，要將其洗淨去皮，然後擦乾上面的水分，放到冰...
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![怎麼炸薯條不回軟]( "怎麼炸薯條不回軟")
- 1、切好的土豆條，切記不能直接下油鍋炸，應當先用水泡出多餘的澱粉，這樣炸出的薯條，才會酥脆可口。2、經過焯水後的土豆條，要放進冰箱冷藏2個小時，土豆經過冷藏，表皮凝固，炸出來的薯條不易回軟。3、炸薯條的時候，要進行兩遍炸制，第一遍是穩固定性，第二遍可以使薯條更加酥脆可口。...
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![炸薯條軟了怎麼恢復]( "炸薯條軟了怎麼恢復")
- 薯條相信大家一定都吃過，又香又脆但是又不覺得油膩，總之口感特別好同時也深受大人和小愛的喜愛。但是薯條和其他炸雞一樣都有一個讓人無法避免的缺憾，就是一旦變冷就非常容易變得不脆了，一旦不存就非常影響薯條的口感。但是如果沒有吃完的薯條已經不脆瞭然後又不想浪費，我們有...
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![怎樣做炸紅薯薯格 炸紅薯薯格步驟]( "怎樣做炸紅薯薯格 炸紅薯薯格步驟")
- 1、準備紅薯幾個，用刮皮器去皮。2、利用切薯格的工具刀，有些去皮器上就帶有這種刀，刀片是波浪形的，先豎著用刀切一下，然後旋轉90度再切一下，薯格就出來了。3、把薯格放入水中清洗一下，篩出澱粉。4、控掉水，備用。5、鍋中燒油，油溫4~5成熱。6、把弄好的薯格放入鍋中。中火燒製。7、...
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![空氣炸鍋炸薯條做法 空氣炸鍋炸薯條]( "空氣炸鍋炸薯條做法 空氣炸鍋炸薯條")
- 1、原料：土豆、植物油、番茄醬、鹽。2、土豆3個，削去外皮，清洗乾淨。3、切成食指粗細。4、放水鍋中煮熟即撈出。5、自然晾涼，然後放冰箱冷凍室內徹底冷凍結實。6、取適量的凍薯條，放在室溫下略微解凍。7、倒一點植物油在薯條表面，用手摻拌幾下，使薯條均勻沾上油。8、空氣炸鍋預...
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