![醃嫩姜芽的方法介紹 醃嫩姜芽的方法]( "醃嫩姜芽的方法介紹 醃嫩姜芽的方法")
- 1、準備材料：鮮姜芽400g、白糖10克、白酒12克、鹽1湯匙、花椒4克、辣椒4克、醬油適量、蒜15克、醋30克。2、將姜芽去老皮，洗淨，將洗好的姜芽放在通風處晾乾表面水份。3、晾乾的姜芽放入一個大碗中，放入鹽，醃製至姜芽出水。4、將醃製姜芽出來的水倒掉，放入適量白酒，加入花椒，加入...
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![用醬油醃嫩姜方法介紹 醬油生薑醃製方法]( "用醬油醃嫩姜方法介紹 醬油生薑醃製方法")
- 1、主要材料是新鮮嫩姜五千克，鹽一百五十克，醬油三千克，另外還要準備少量的冰糖。2、把準備好的新鮮嫩姜用流水清洗乾淨，再把小刀把外皮去掉，去掉以後再用清水把嫩姜清洗乾淨，再把它控幹水分。3、把處好以嫩姜全部放在一個沒有水分的盆子中，加入食用鹽醃製，醃製時間應該在四到五...
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![醃嫩姜芽的方法 醃嫩姜芽的方法介紹]( "醃嫩姜芽的方法 醃嫩姜芽的方法介紹")
- 1、準備材料：鮮姜芽400g、白糖10克、白酒12克、鹽1湯匙、花椒4克、辣椒4克、醬油適量、蒜15克、醋30克。2、將姜芽去老皮，洗淨，將洗好的姜芽放在通風處晾乾表面水份。3、晾乾的姜芽放入一個大碗中，放入鹽，醃製至姜芽出水。4、將醃製姜芽出來的水倒掉，放入適量白酒，加入花椒，加入...
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![烤裡脊肉怎麼醃嫩]( "烤裡脊肉怎麼醃嫩")
- 1、食材：豬裡脊320g、料酒2湯勺、大蒜3-4瓣、生抽2湯勺、蜂蜜2.5湯勺、果醋或檸檬汁1/2湯勺、五香粉1調料勺、海鹽黑胡椒適量、辣椒粉適量、紅糖2湯勺、老抽或紅燒醬油2湯勺、蠔油1湯勺、香醋1/2湯勺、黑胡椒1調料勺、大蒜粉1/2調料勺、拉差醬適量。2、豬裡脊用廚房紙吸乾...
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![醃嫩姜芽的方法介紹]( "醃嫩姜芽的方法介紹")
- 1、準備材料：鮮姜芽400g、白糖10克、白酒12克、鹽1湯匙、花椒4克、辣椒4克、醬油適量、蒜15克、醋30克。2、將姜芽去老皮，洗淨，將洗好的姜芽放在通風處晾乾表面水份。3、晾乾的姜芽放入一個大碗中，放入鹽，醃製至姜芽出水。4、將醃製姜芽出來的水倒掉，放入適量白酒，加入花椒，加入...
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![醬油生薑醃製方法 用醬油醃嫩姜方法介紹]( "醬油生薑醃製方法 用醬油醃嫩姜方法介紹")
- 1、主要材料是新鮮嫩姜五千克，鹽一百五十克，醬油三千克，另外還要準備少量的冰糖。2、把準備好的新鮮嫩姜用流水清洗乾淨，再把小刀把外皮去掉，去掉以後再用清水把嫩姜清洗乾淨，再把它控幹水分。3、把處好以嫩姜全部放在一個沒有水分的盆子中，加入食用鹽醃製，醃製時間應該在四到五...
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![祕製嫩烤豬裡脊的做法 烤裡脊肉怎麼醃嫩]( "祕製嫩烤豬裡脊的做法 烤裡脊肉怎麼醃嫩")
- 1、食材：豬裡脊320g、料酒2湯勺、大蒜3-4瓣、生抽2湯勺、蜂蜜2.5湯勺、果醋或檸檬汁1/2湯勺、五香粉1調料勺、海鹽黑胡椒適量、辣椒粉適量、紅糖2湯勺、老抽或紅燒醬油2湯勺、蠔油1湯勺、香醋1/2湯勺、黑胡椒1調料勺、大蒜粉1/2調料勺、拉差醬適量。2、豬裡脊用廚房紙吸乾...
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![醃嫩姜的烹飪技巧分享]( "醃嫩姜的烹飪技巧分享")
- 1、用料：嫩姜500g、鹽一大勺、糖60g、香醋350ml。2、做法：（1）嫩姜洗乾淨然後剝除姜葉。（2）切片。（3）放鹽拌勻。（4）倒醋沒過薑片。（5）放糖調製自己喜歡的酸甜度。（6）放冰箱醃製一會兒，放越久越入味辣味越淡。（7）用乾淨的筷子夾取食用。...
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![醃嫩姜芽的方法]( "醃嫩姜芽的方法")
- 1、準備材料：鮮姜芽400g、白糖10克、白酒12克、鹽1湯匙、花椒4克、辣椒4克、醬油適量、蒜15克、醋30克。2、將姜芽去老皮，洗淨，將洗好的姜芽放在通風處晾乾表面水份。3、晾乾的姜芽放入一個大碗中，放入鹽，醃製至姜芽出水。4、將醃製姜芽出來的水倒掉，放入適量白酒，加入花椒，加入...
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![嫩姜如何醃製]( "嫩姜如何醃製")
- 1、材料：嫩姜350g、白糖適量、鹽適量、白酒適量、味極鮮適量、辣椒適量、花椒適量、蒜適量、醋適量。2、首先把準備好的嫩姜去皮洗淨，瀝乾水。3、瀝乾水後把嫩姜和鹽拌勻，靜置3小時。4、3小時後放入適量的白酒，花椒，醋，味極鮮，白糖，紅辣椒，蒜片，攪拌均勻。5、攪拌均勻後倒入容器裡...
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![醃糖醋嫩姜的醃製方法]( "醃糖醋嫩姜的醃製方法")
- 1、準備材料：子姜200克、米醋100毫升、食鹽1/2茶匙、白糖100克；2、鍋裡倒入100毫升米醋，加入100克白糖，開火熬煮至白糖溶化，放在一邊冷卻備用；3、子姜用清水沖洗乾淨表面的泥塵，不要削皮，洗淨的子姜用刮皮刀削成薄片，放入碗中，撒入1/2茶匙食鹽醃製30分鐘；4、用手把子薑片裡含有的水...
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![如何醃製嫩姜]( "如何醃製嫩姜")
- 1、準備食材：嫩姜、鹽、白糖。2、將切成薄片的姜放入玻璃碗中，加入食鹽，用手搓至鹽分吸收。3、放置四小時，鍋中放入冰糖，醋，小火慢熬，使冰糖融化，盛出放涼。4、將放涼後的糖醋汁倒入薑片中，加蓋密封兩天後即可食用。...
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![嫩牛肉怎麼醃製]( "嫩牛肉怎麼醃製")
- 1、首先把買來的新鮮牛肉仔細清洗乾淨然後切成播片放置一旁片備用。2、然後加入適量的鹽、雞精、耗油、醬油、料酒、胡椒粉並和牛肉攪拌均勻。3、準備一個雞蛋，只留蛋清，然後加入牛肉裡並將其與適量澱粉均勻攪拌，醃製一段時間即可。...
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![鮮嫩青椒怎麼醃製 鮮嫩青椒醃製方法]( "鮮嫩青椒怎麼醃製 鮮嫩青椒醃製方法")
- 1、先把姜、蒜、青椒洗淨，青椒控幹水分待用。2、控幹水分後，把青椒剁碎一起放入大碗內。3、再把姜和蒜剁碎，當然是剁的越碎越好，最好泥狀，剁好後加入剛才裝剁椒的碗裡。4、碗內撒上細鹽攪拌均勻，加入調和油繼續攪拌均勻，醃製一會兒，大約在半小時以上，半小時後裝入瓶中。5、裝入瓶...
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![怎麼醃製嫩牛肉]( "怎麼醃製嫩牛肉")
- 1、首先把買來的新鮮牛肉仔細清洗乾淨然後切成播片放置一旁片備用。2、然後加入適量的鹽、雞精、耗油、醬油、料酒、胡椒粉並和牛肉攪拌均勻。3、準備一個雞蛋，只留蛋清，然後加入牛肉裡並將其與適量澱粉均勻攪拌，醃製一段時間即可。...
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![青嫩椒怎麼醃製最好吃 青嫩椒如何醃製]( "青嫩椒怎麼醃製最好吃 青嫩椒如何醃製")
- 1、食材：青椒100克，姜，蒜適量，醬油300毫升，花椒麵3克，胡椒麵3克，花生油10毫升。2、選用嫩一點的青辣椒去蒂洗淨，控幹水分備用。3、姜、蒜切成片，備好花椒麵和胡椒麵。4、把醬油放鍋裡熬煮5分鐘，讓水氣蒸發掉，晾涼。5、炒鍋裡放油，等油五成熱時，放入姜、蒜片熗出香味，製成姜蒜油。6、取...
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![做醃製嫩姜的方法 醃製嫩姜的儲存方法]( "做醃製嫩姜的方法 醃製嫩姜的儲存方法")
- 1、將嫩生薑冼淨，晾乾水分。取乾淨菜板用刀切成薄片，放入大盆中加入食鹽，用手搓勻，醃製4小時。2、熬製糖醋汁：取乾淨的小鍋，加入冰糖和二分之一用量的白醋，小火慢慢熬至糖融化，充分放涼。加入另外二分之一的白醋，攪勻備用。3、醃製4小時的薑片會出很多水，把薑片用力攥幹水分放入幹...
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![青嫩椒如何醃製]( "青嫩椒如何醃製")
- 1、食材：青椒100克，姜，蒜適量，醬油300毫升，花椒麵3克，胡椒麵3克，花生油10毫升。2、選用嫩一點的青辣椒去蒂洗淨，控幹水分備用。3、姜、蒜切成片，備好花椒麵和胡椒麵。4、把醬油放鍋裡熬煮5分鐘，讓水氣蒸發掉，晾涼。5、炒鍋裡放油，等油五成熱時，放入姜、蒜片熗出香味，製成姜蒜油。6、取...
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![嫩生薑怎樣醃製 怎樣醃製嫩生薑]( "嫩生薑怎樣醃製 怎樣醃製嫩生薑")
- 1、準備嫩姜500克，白醋300克，冰糖80克，鹽25克。2、把姜洗淨，用削皮刀把姜表面的皮削去。3、削好皮的姜放在砧板上，切成片備用。4、薑片放入無油的容器，放一層薑片灑一層鹽。5、白醋內加入冰糖，用小火把冰糖熬化，自然放涼備用。6、薑片用鹽醃製一個小時後，用無油的乾淨紗布把薑片中...
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![嫩姜的醃製方法 夏天嫩姜的醃製方法]( "嫩姜的醃製方法 夏天嫩姜的醃製方法")
- 1、嫩生薑一千克，白醋600克，冰糖150克，還要準備30克食用鹽。2、把準備好的嫩生薑要用清水洗淨，然後用專用工具把它表面的表皮削掉，再用清水把它洗淨，控幹水分以後備用。3、晾乾水分以後的嫩生薑要用無油無水的刀和麵板切成薄片，然後把它放在乾淨的無油無水的容器中，放一層薑片要...
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![怎麼醃製牛肉才嫩 牛肉怎麼醃製才嫩]( "怎麼醃製牛肉才嫩 牛肉怎麼醃製才嫩")
- 1、牛肉一小塊，逆著它的紋路切成薄片。用這個方法切的牛肉，它不會鬆散。然後將其放在盤中備用。2、老薑幾片，蔥花一小把放在清水中然後用手將其抓拌一下。這一步是做蔥姜水啦。然後將蔥姜水倒在牛肉上面。蔥姜水能夠代替料酒去腥，使牛肉鮮嫩而且沒有腥味了。3、用手將牛肉充...
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![醃製嫩姜]( "醃製嫩姜")
- 1、把新鮮的嫩姜洗乾淨，用削皮刀把表面的皮削去。2、把嫩姜切成片放好。3、把薑片放入無油的容器內，每放一層薑片就要撒一層鹽。4、白醋入鍋，加入冰糖，用小火把冰糖慢慢熬化，自然放涼備用。5、把薑片用鹽醃製大約一個小時，然後用無油的紗布把薑片中的水分瀝乾。6、接下來把擠幹...
- 26228
![豬肉怎麼醃最嫩]( "豬肉怎麼醃最嫩")
- 第一步：在醃肉的時候加入澱粉來醃製，有可能會讓肉肉的口感特別不好，不建議大家用澱粉來醃製肉類，正確的做法是用生抽、料酒醃製十分鐘左右的時間。第二步：接著十分鐘以後再加入雞蛋清一起混合攪拌均勻，我們加入雞蛋清後這樣可以鎖緊肉裡面的水分，也可以讓炒出來的肉特別嫩滑好吃...
- 5930
![糖醋嫩姜怎麼醃製 醃糖醋嫩姜的醃製方法]( "糖醋嫩姜怎麼醃製 醃糖醋嫩姜的醃製方法")
- 1、準備材料：子姜200克、米醋100毫升、食鹽1/2茶匙、白糖100克；2、鍋裡倒入100毫升米醋，加入100克白糖，開火熬煮至白糖溶化，放在一邊冷卻備用；3、子姜用清水沖洗乾淨表面的泥塵，不要削皮，洗淨的子姜用刮皮刀削成薄片，放入碗中，撒入1/2茶匙食鹽醃製30分鐘；4、用手把子薑片裡含有的水...
- 11873
![怎樣醃製嫩生薑]( "怎樣醃製嫩生薑")
- 1、準備嫩姜500克，白醋300克，冰糖80克，鹽25克。2、把姜洗淨，用削皮刀把姜表面的皮削去。3、削好皮的姜放在砧板上，切成片備用。4、薑片放入無油的容器，放一層薑片灑一層鹽。5、白醋內加入冰糖，用小火把冰糖熬化，自然放涼備用。6、薑片用鹽醃製一個小時後，用無油的乾淨紗布把薑片中...
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