花椒水醃豆腐用不用放大料

1、不用放大料。

2、材料：豆腐500g、油適量、鹽適量、花椒適量、辣椒適量。

3、做法：豆腐、胡椒洗淨、備用。將辣椒和鹽放入鍋中，煮5分鐘。倒出來的花椒水備用。然後把準備好的豆腐切片。然後再把辣椒切小段，備用。放入適量的油鍋，將油熱放入切好的豆腐塊，中火。煎成兩面金黃色。最後，將涼豆腐和辣椒放入瓶中，將一層豆腐放入適量的辣椒，迅速將滿瓶的涼椒水，封瓶口，放入冰箱2-3天即可食用。