雪菜和酸菜的區別 生活小竅門 關注:3.99K次 1、雪菜:學名為“雪裡蕻”,是一種一年生的草本植物,屬於芥菜的變種,其葉片深裂,邊緣皺縮,花呈鮮黃色,莖和葉子都是普通蔬菜,可以醃製後食用。2、酸菜:一般是指所有用青菜或白菜等做成的帶有酸味的蔬菜,其中包括了經過醃製後的雪菜,在日常飲食中一般被作為開胃小菜、下飯菜,也可以作為調味料來製作菜餚。 標籤: 雪菜 酸菜 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/xiaoqiaomen/wl20m4.html