吃焗烤大蝦方法

1、蝦子剪去刺鬚，用廚房剪刀從蝦頭與身的連結處往尾部剪開。

2、挑去腸泥，用廚房剪刀將蝦身的2/3處剪開，稍微攤平。

3、將蝦子移到烤盤上排好，在蝦肉上塗少許蒜味抹醬增添風味。

4、塞入焗烤起司絲，灑上適量義式香料及黑胡椒粒。

5、放入預熱好的烤箱中，200度烤約10~15分鐘至蝦熟透即可。

6、搭配焗烤牡蠣盅，一整盤很有感的海鮮盤就上桌。