合理膳食遠離冠心病的傷害

冠心病患者大部分有吸菸的習慣，常伴有高膽固醇、高血壓、糖尿病、肥胖等。飲食更是不注意，常吃高脂肪高熱量的食物，常常誘發冠心病，所以飲食很重要。下面我就給大家說說哪些食物可以讓我們預防冠心病。

步驟/方法：

黃豆：能增進體內脂肪和膽固醇的代謝，堅持血管通暢。除了可以將黃豆做成豆漿、豆腐之類，還可以和米飯一起煮，做成黃豆飯。煮飯時，要將黃豆用冷水泡4個小時，然後再換水和米一起煮，這樣能避免脹氣

燕麥：燕麥中含有豐富的亞油酸和維生素B族，經常使用燕麥，可以平衡營養，預防高血壓和心腦血管疾病，燕麥可以用水或者牛奶煮，也可以加在米飯裡，既營養又美味。

菠菜和胡蘿蔔：菠菜中含有葉酸，服用葉酸可以下降25%患心臟病的概率。而胡蘿蔔中的胡蘿蔔素能使血管暢通，預防中風。菠菜食用時最好用火炒一炒，因為菠菜中含有大量的草酸，妨礙鈣的吸收。胡蘿蔔最好用油炒一下，這樣才能使胡蘿蔔素被人體吸收