勐庫大葉茶

勐庫大葉茶是一種產自雲南勐庫的優質茶品。它以其葉片肥厚、茶湯濃郁、味道醇厚甘甜而著稱。勐庫大葉茶採用優質毛茶製作而成，工藝複雜，包括揉捻、發酵、烘乾等環節，製作出來的茶葉形態呈現緊實、飽滿的條索狀，滋味濃厚、香氣飄逸、回甘悠長。具有提神醒腦、清熱降火、去膩解膩、減肥排毒等功效，受到眾多茶愛好者和消費者的喜愛和追捧。

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勐庫大葉種茶屬於哪兒的特產

有性群體優良茶樹品種。1984年全國茶樹良種審定委員會信定的第一批全國30個茶樹良種之一。原產雙江縣勐庫鎮。原種種性純度高。主要分佈在雙江、臨滄、鎮康、永德、鳳慶、昌寧等縣。中華人民共和國建立後，廣東、廣西、海南、貴州、四川等省區曾先後引種大面積栽培。植株喬木型，樹冠高大，分會較稀疏，樹姿開張。葉大，長13.8－21.9釐米，寬5.8－9.0釐米，以橢圓形為主。葉尖漸尖，葉面強隆起，葉片厚而柔軟，葉緣微波，側脈10－12對，葉齒疏淺鈍。成葉色深綠，嫩葉黃綠。發芽期早，生長期長，育芽力強。芽葉肥壯，茸毛多，持嫩性強。一芽三葉百芽平均重121.4克。開花盛期在11月中旬，結實率低。產量高，在良好條件下栽培畝產150－200千克，最高達400千克。茶多酚與兒茶素含量高。春茶一芽二葉含咖啡鹼4.04％，氨基酸1.66％，茶多酚33.7％；每克茶葉含兒茶素182.16毫克。適制紅茶、普洱茶及綠茶。制工夫紅茶，金毫披露，條索肥壯重實，香高味濃強，湯色紅豔。制紅碎茶香氣高，滋味濃強鮮，湯色紅豔。制綠茶白毫顯露，滋味醇厚。宜在氣候溫和、溼度大、絕對氣溫不低於－3℃、土壤深厚肥沃的地方栽種。

被中國茶葉界權威贊為“雲南大葉茶正宗”、“雲南大葉茶的英豪”。

地域範圍

勐庫大葉種茶產地位於雲南省臨滄市雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣境內，涉及大文鄉、忙糯鄉、邦丙鄉、沙河鄉、勐勐鎮、勐庫鎮6個鄉（鎮）和勐庫華僑管理區、雙江農場管理委員會兩農場。地理座標：東經99°35′～100°09′，北緯23°11′～23°48′，南北長64.2公里，東西寬57.9公里，種植總面積1.6萬公頃，年產量1.6萬噸。

勐庫茶的口感特點是什麼

      勐庫茶口感特點以香甜為主，舌面甘韻與上顎中後段香氣飽滿，口感刺激性稍高，又兼具茶氣強勁的特點，同時苦澀的協調性比較好。

      勐庫茶是指以雲南勐庫雲南大葉種新葉為原料，經過傳統工藝加工製作而成的普洱茶。好的古樹茶比較適合現喝，同時陳化速度比勐海等茶區要快，這就壓縮了時間成本，因此最近幾年勐庫茶發展非常迅速，獨樹一幟。

      適宜的自然環境，孕育出優良的勐庫大葉群體茶種。1957年和1984年全國茶樹良種審定委員會舉行的兩次會議，都審定勐庫大葉茶種是全國優良茶種。1962年4月原臨滄專員公署勐庫茶葉科學研究所，根據中國農科院茶葉研究所的通知，派員到勐庫生產茶區的公弄、小戶寨一帶採集樣品，第一次對勐庫大葉群體茶種做了區分命名，即命名為：勐庫大葉綠茶、勐庫大黑葉茶、勐庫大長葉茶、勐庫大長葉茶、勐庫大圓葉茶、勐庫小黑葉茶共五種。

勐庫普洱茶排名山頭

勐庫普洱茶山頭排名為：大雪山、攸樂山和老班章。

1、大雪山

大雪山位於雲南臨滄地區雙江縣勐庫鎮。若論普洱茶，必言大葉種，“勐庫大葉茶，品種稱英豪”，雲南雙江勐庫鎮是雲南大葉種茶的發源地。勐庫大葉種茶屬喬木型、特大葉類、早芽種，在茶業界享有較高的美譽度。

1984年全國茶樹良種審定委員會評定了第一批30個茶樹良種，勐庫大葉茶、勐海大葉茶、鳳慶大葉茶榜上有名。大雪山雄踞雙江縣勐庫鎮西北，是孕育勐庫大葉茶的搖籃。在大雪山中上部，海拔2200至2750米，人跡難至的原始森林中，分佈著目前已發現的海拔最高、密度最大的野生古茶樹群落，大部分樹齡在千年以上。

2、攸樂山

攸樂山在雲南普洱茶歷史上“輩分”很高，曾位居六大茶山之首。現今，攸樂山行政名稱為基諾山，主要聚居著基諾族。攸樂山區屬北來勢帶高原氣候，是雲南大葉茶的中心產地之一，早在1700多年前就有栽培著作權，歷史上最高產量達到2000擔以上。

3、老班章

“老班章”地處布朗山深處。布朗山位於西雙版納勐海縣的境內，靠近中緬邊境，是著名的普洱茶產區，也是古茶園保留得最多的地區之一。布朗山鄉包括班章、老曼峨、曼新龍等樹寨，其中，最古老的老曼峨寨子已有1400年曆史。

勐庫大葉種冰島茶的特點及品鑑

“冰島”，一個位於雲南臨滄勐庫邦馬山脈北段的半山腰的古老傣族村寨，傣語“扁島”或“丙島”，意思是用竹籬笆做寨門的地方。冰島古茶園是雲南大葉種茶的發祥地之一。從明成化年引種至今五百多年，在勐庫繁殖形成勐庫大葉茶群體種。在順寧繁殖變異形成鳳慶大葉種群體中，被譽為“雲南大葉種之正宗”。

　　冰島村的古茶樹是屬於有性系、喬木型、大葉類、早生種，是我國1984年首次認定的國家級良種，自然生長情況下樹高可達4—30米，樹幅3～12米，葉特大，葉形橢圓、長橢圓或呈卵圓，葉色綠或深綠，有光澤，葉面強度隆起，葉質柔軟肥厚，部分革質。嫩芽黃綠色，肥壯，茸毛張顯，持嫩性強，一芽三葉百芽重121.4克。春茶一芽二葉含氨基酸1.7%，茶多酚33.8%，咖啡鹼4.1%，兒茶素總量18.2%，故收斂性（茶氣）特強，濃烈甘甜，是加工普洱茶的上乘品種。 

　　冰島普洱茶不使用化肥、農藥等無機物，是純天然、無汙染、原生態的茶葉。冰島茶回甘效果持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、勻稱，相比茶霸“老班章”甜味更加濃厚，細膩，較多女士更為偏愛冰島。觀其湯，色勻鮮亮、濃厚如油；品其味，變化多端、脣齒留香；飲畢，茶杯內蜜香濃厚，久久不能散去。

　　品種特點

　　冰島普洱茶來自生長在雲霧高山的雲南大葉種茶樹，茶芽肥厚柔嫩，內含各種豐富物質。據茶葉科學研究資料顯示：雲南大葉群體的水浸出物達48.75%；茶多酚32.5%；兒茶素總量179.54（mg/g）。與外地名茶相比，雲南大葉種茶茶葉的水浸出物高出3～5個百分點，茶多酚高5～7個百分點，每克的兒茶素含量高出30～60mg。獨特的優良原料，是形成普洱茶獨特品質風格的物質基礎。

　　品鑑

　　一、看葉形。冰島普洱茶的條索肥厚、芽峰顯豪，茶青的顏色油潤褐黑色。臨滄許多地方的茶青的外形很類似冰島茶，比如東半山茶，大小富柵茶，忙波茶。類似不等於是。仔細看，他們的外形是有區別的，冰島茶的採摘功夫很規範，一芽二葉，條索清晰，最為關鍵的是，冰島茶茶青中幾乎沒有"馬蹄"，即便有，所佔的比例不會超過千分之五。

　　二、看香氣。冰島普洱茶的香氣很柔和，與茶湯相生相隨相伴，掛杯持久而不事張揚，關於冰島茶的香型，因為各人嗅覺的差異，或者製作過程中的不確定性，總體感覺，以花果香型為主，就像冰糖橙的。

　　三、看湯色。冰島春茶的湯色蜜黃前兩開稍有渾濁，二泡後轉黃。夏秋茶的湯色則淡，三泡後而後轉黃亮。不過從湯色分辨，的確不易，也不準，建議湯色不作為分辨的主要因子。

　　四、看回甘生津。產於臨滄的許多茶回甘表現都不錯，其苦盡甘來的口腔感覺也是人們迷戀喝茶的原因之一，冰島茶一樣具有很好的回甘。

　　五、看耐泡程度。冰島茶連泡20開，依然湯色黃亮，滋味醇濃，沒有衰敗的跡象。其它品種無法可比。

　　六、看茶底。也就是泡飲結束以後的茶渣。冰島茶的葉底厚實、飽滿，葉形完整油潤，很關鍵的一點就是非常柔軟有光潤。其它茶的葉底則柔軟度稍差，甚至堅挺硬朗。

　　七、體會喉韻。冰島茶的喉韻在品飲的整個過程中都能感知，這種感覺也是因人而異，就是喉部對茶香以及生津所產生的後續體驗，如果齒頰間感到餘香有韻，若有似無，未雨潤生，口腔愉悅，身心愉悅的話，對冰島茶也算登堂入室了。

 

勐庫普洱茶屬於哪裡的特產

勐庫普洱茶是雲南省臨滄市雙江縣勐庫鎮的特產。勐庫鎮生產的普洱茶具有滋味醇厚，湯色紅褐、陣香顯著、葉底黃褐的品質特點，暢銷港、澳、臺和東南亞、廣東、北京、上海、深圳等城市。

茶葉是勐庫鎮的傳統支柱產業，是農村經濟和農民收入的主要來源，勐庫鎮是勐庫大葉茶起源之地，勐庫素有茶鄉之稱，千百年來勐庫人民在種茶、製茶、飲茶的基礎上創造了獨特燦爛的茶文化，生長於勐庫大雪山的千年萬畝古茶樹群落，是目前國內外發現的海拔最高、密度最大、分佈最廣的古茶樹群落，是珍貴的自然遺產和生物多樣性的活基因庫。勐庫大葉茶曾在兩次全國茶樹、茶種審定委員會上與祈門茶、鐵觀音等三十個傳統茶樹良種被評定為優良品種。勐庫大葉茶以其茶峰顯露、茶條肥碩，內含物質高、茶味濃郁香甜而聞名於世。2002年雙江勐庫茶葉有限責任公司的“宮廷普洱茶”、“特級普洱茶”獲得了中國普洱茶國際學術研究會名優產品評比金獎，2003年獲雲南茶葉協會“雲茶杯”評比金獎，2004年“勐庫牌”緊壓茶（青餅）獲雲南省首屆普洱茶國際研討會組委會“康樂杯”名優普洱茶質量評比金獎。3年連獲5個金獎，彰顯了勐庫大葉茶的優良品質。現勐庫有茶葉面積3.3萬畝，其中高優生態茶園6723畝，總產量達1300噸。

大雪山普洱茶特點

大雪山普洱茶特點：　　

頭春新芽葉質肥厚寬大，條索肥厚、芽峰顯豪；滋味濃郁、回甘悠遠、內含物質豐富、水浸出物高，微苦回甘轉甜，沉雄而優雅；長在勐庫大雪山的壹號古茶樹，其成熟葉片長度可以達到的10釐米以上，足見葉之大。

大雪山古樹茶，香型特殊，野香中帶蘭香，勁揚質厚，有蜜糖香甜味。入口即感甜爽，茶水柔軟鮮甜，留香持久。

在茶葉發酵過程中，茶芽呈現金，並附有一層銀霜的銀霜黃因常年積雪，茶芽銀毫多，內含物質豐富，口感層次分明。

產地介紹：

大雪山位於雲南臨滄地區雙江縣勐庫鎮。若論普洱茶，必言大葉種，“勐庫大葉茶，品種稱英豪”，雲南雙江勐庫鎮是雲南大葉種茶的發源地。

勐庫大葉種茶屬喬木型、特大葉類、早芽種，在茶業界享有較高的美譽度。大雪山雄踞雙江縣勐庫鎮西北，是孕育勐庫大葉茶的搖籃。

勐庫大雪山野生茶，外觀油潤呈深墨綠色、無毫。聞之有濃郁的山野夜來香的香氣，茶性勁足霸道，存放時間短不宜多飲，特別適宜長期收藏貯存。因地處高山密林，原料採摘艱難，故產量極少。

以上內容參考：百度百科--大雪山茶

雲南普洱茶大葉種的故鄉—勐庫

勐庫鎮是勐庫大葉茶的故鄉，位於雙江自治縣北部，錄屬雲南省臨滄市雙江縣拉祜族、佤族、布朗族、傣族自治縣。

                下圖——雙江縣標

勐庫的地形為兩山夾一河一壩，兩山指邦馬山與馬鞍山，一河指南勐河，一壩指勐庫壩。勐庫人習慣上以南勐河為界，將南勐河東邊的稱為東半山，南勐河西邊的為西半山。馬鞍山在河東，勐庫人稱為東半山，邦馬山在河西，勐庫人稱為西半山。適宜的自然環境，孕育出優良的勐庫大葉群體茶種。

茶樹樹齡在120年以上的古茶園80%都分佈在勐庫的東半山和西半山。東半山和西半山凡200年以上的古村寨，村村都有人工栽培型古茶園。勐庫屬帶山地季風氣候，乾溼季分明，晝夜溫差大，立體氣候突出。

茶葉是勐庫鎮的傳統支柱產業，是農村經濟和農民收入的主要來源之一。勐庫人民有悠久的種茶歷史，創造了獨特燦爛的茶文化。由於勐庫有適宜茶葉生長的氣候和土壤條件，所以勐庫轄區內產生了優良的勐庫大葉茶樹群體品種。

勐庫茶樹品種是以大黑葉、大綠葉為主體的大葉茶樹群體品種。茶株生長勢強，主幹明顯，芽葉茸毛多而肥壯，內含物質多，茶葉產量高，是人們公認的優良品種。

勐庫幾個產茶的著名古寨，在茶友中耳熟能詳西半山的大戶賽、冰島、忙波，東半山的那賽、壩糯等等。

勐庫種特色：葉質肥厚寬大，香型特殊、勁揚，不若六大茶區湯質滑柔；舌面甘韻與上顎中後段香氣飽滿，口感刺激性稍高。

大雪山普洱茶產地在哪裡

大雪山普洱茶產地在雲南省臨滄市雙江縣勐庫鎮。

大雪山古樹茶產地在雲南省臨滄市雙江縣勐庫鎮，位於大雪山中上部，海拔2200至2750米的原始森林中，大部分樹齡在千年以上，大雪山古茶茶品質優良，且風味獨特，因此受到市場喜愛。

大雪山古樹茶，優勝的生態環境、共同的氣候條件、優質的質料基地、天然的儲存倉，孕育著共同的普洱茶。屬於勐庫大葉種，芽峰顯毫、花香高銳、甜潤讓許多茶友喜歡、味道濃醇、回甘悠長、內含物質豐富、水浸出物高，是製作普洱茶的好質料，被譽為普洱茶之味精。

大雪山普洱茶

大雪山位於雲南臨滄地區雙江縣勐庫鎮。若論普洱茶，必言大葉種，“勐庫大葉茶，品種稱英豪”，雲南雙江勐庫鎮是雲南大葉種茶的發源地。勐庫大葉種茶屬喬木型、特大葉類、早芽種，在茶業界享有較高的美譽度。

大雪山雄踞雙江縣勐庫鎮西北，是孕育勐庫大葉茶的搖籃。勐庫大雪山野生茶，外觀油潤呈深墨綠色、無毫。聞之有濃郁的山野夜來香的香氣，茶性勁足霸道，存放時間短不宜多飲，特別適宜長期收藏貯存。因地處高山密林，原料採摘艱難，故產量極少。

茶說 | 勐庫大葉種白茶

眾所周知，勐庫大葉種作為其中的優質品種是雲南的優質茶品必不可少的原料，其所衍生的茶品倍受廣大茶友所喜愛。那你知道勐庫大葉種有什麼祕密嗎？

勐庫大葉種，又名雙江勐庫種，喬木型，樹姿開展，生長勢強，分枝部位高。葉長橢圓形，葉尖較長而鈍，葉基卵圓形，葉色濃綠，葉肉厚而軟，葉面顯著隆起，葉緣微卷，鋸齒大而淺，主脈明顯，芽頭粗壯，芽黃綠色，密披茸毛，萌芽力強。

勐庫大葉種茶內含物質豐富，多酚類和氨基酸含量高，具有優良的發酵性，是生產加工“精品普洱茶”最好的原料，有“茶之味精”的美稱，被中國茶界專家虞富蓮譽為“雲南大葉種之正宗”。

雲南雙江是茶祖居住的地方，生活在茶樹原產地的古濮人是最先發現茶、採集茶、吃茶、種茶的族群，他們以茶湯、茶水去油膩、去腥羶、助消化，是真正的“茶祖”。雙江布朗族和佤族是古濮人的後裔，他們通過人工馴化大山深處的野生古茶樹，將其培育為最早的勐庫大葉茶。

從北方遊牧民族拉祜族人進入雙江勐庫鎮開始，勐庫茶區茶葉栽培得到大規模發展。後來傣族進入勐庫管轄，建立了少數自己的“貴族茶園”，並給予勐庫很多地方命名，最著名的“貴族茶園”就是勐庫鎮西半山北翼的冰島村，是雲南最為著名的古茶老寨之一。

冰島茶湯水細膩、茶氣柔美、氣韻十足，是勐庫大葉種茶的一張名片。很多人因冰島認識白茶，認識勐庫。

一是、植株喬木型，樹勢高大，主幹明顯，分枝部位高，樹勢開展，生長力強。葉長橢圓形，葉面突起，葉緣向背面翻卷，密披多茸毛，葉肉肥厚較軟，葉色濃綠，主脈明顯，鋸齒大而淺，芽粗壯，育芽力強，葉稍長。

二是、內含物質高。茶葉內含物質是評價茶樹優良品種的主要條件，是人飲的吸收物質，對茶葉品質有決定性影響。據中國農科院茶葉研究所的分析，勐庫大葉種是制普洱茶最優良品種。

三是、萌發期早、產量高。勐庫大葉茶在當地氣候條件下，生長期從3月上旬開始採茶，至11月下旬，新稍一年可萌發5輪，一年可採茶25次之多。

四是、勐庫大葉茶種純度高達85%以上。據《雙江縣誌》記載“勐庫大葉茶為有性品種，茶樹籽種純度高達80%” ，在我國純度如此之高的茶樹群落品種中實屬罕見。

勐庫大葉茶種被評定為大葉種中的優良品種，是經過時間、實踐、技術檢驗的。“正宗”、“茶之味精”當之無愧。

勐庫地處瀾滄江流域世界茶樹原生地的核心地帶，勐庫的天象唯一、地象唯一，滋養出的大葉種茶才會品質超群、卓爾不凡、獨秀於林。

九州禾業雲南有機茶園位於北迴歸線上的綠色明珠——雲南省臨滄市雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣，這是藏著一處心靈迴歸的福地，這裡屬南帶暖溼季風氣候，最高海拔3233米，最低海拔670米，常年乾溼季節分明,立體氣候突出，年平均氣溫20.2℃左右，雨量充沛，光照充足，冬無嚴寒，夏無酷暑，植被豐茂，常年多雲霧天氣，雲南好的白茶大多產自這裡。

普洱茶勐庫大茶山特點是什麼

1、勐庫大茶山茶區位置，雲南省臨倉雙江地區；

　　2、生長形態與茶種，雲南大葉種野生茶，特有勐庫種；

　　3、特色，茶質肥厚，香型特殊，勁揚，不苦，六大茶區所產茶湯質滑柔，入口時舌面甘韻，上顎中後段香氣飽滿，口感剌激性稍高。