雞架炒土豆怎麼做好吃

準備食材：雞架、土豆、蔥、姜、蒜、紅辣椒。

土豆、雞架洗淨改刀備用，蔥、姜、蒜、紅辣椒改刀；

油鍋裡炒香蔥、姜、蒜、紅辣椒，加入雞架炒香後加醬油、料酒，翻炒二三分鐘後倒入水後燜十五分鐘；

十五分鐘後加入土豆塊，再燜十五分鐘，最後撒上香菜末即可。

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準備食材：雞架、土豆、蔥、姜、蒜、紅辣椒。

土豆、雞架洗淨改刀備用，蔥、姜、蒜、紅辣椒改刀；

油鍋裡炒香蔥、姜、蒜、紅辣椒，加入雞架炒香後加醬油、料酒，翻炒二三分鐘後倒入水後燜十五分空案令傷塊而鍾；

十五分鐘後加入土豆塊，再燜十五分鐘，最後撒上香菜末即可。

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準備食材：來自雞架、土豆、蔥、姜、蒜、紅辣椒。

土豆、雞架洗淨改刀備用，蔥、姜、蒜、紅辣椒改刀；

油鍋來自裡炒香蔥、姜、蒜、紅辣椒，加入雞架炒香後加醬油、料酒，翻炒二三分鐘後倒入水後燜十五分鐘；

十五分鐘後加入土豆塊，再燜十五分鐘，最後撒上香菜末即可。

土豆炒雞架子需要什麼菜

用料

雞架 1個

大土豆 1個

薑片 3片

蔥花 1小段

八角 3個

花椒 少許

幹辣椒 3個

生抽 1大勺

老抽 1勺

鹽 少許

糖 1小勺

做法步驟

1、雞架備好，剁成小塊洗淨血水

2、鍋內燒水，加入少許料酒，將雞架放入煮開，煮出浮沫

3、煮好之後用清水沖洗乾淨。

4、土豆削去外皮，切成滾刀塊

5、薑切片

6、大蔥切成大一點的蔥花

7、花椒少許

8、八角三個

9、幹辣椒，根據個人口味調整用量

10、鍋內熱油，先放入辣椒炒出辣味，再放入八角花椒炒香

11、蔥姜放入

12、下入雞架，倒入生抽，老抽。翻炒至雞架上色

13、加入土豆，翻炒均勻

14、倒入適量水，能沒過食材即可

15、蓋上鍋內大火煮開後，轉小火煮20分鐘

16、開蓋加入少許鹽，

17、少許白糖

18、轉大火燉煮一直這麼燉，冒起大泡，最後煮到湯汁濃稠關火

19、撒上少許小蔥碎，出鍋

雞架的吃法有：燻雞架，拌雞架，烤雞架，油炸雞架，但我們今天直說辣炒雞架。大部分雞架店做的辣炒雞架主要分為兩種口味，一種香辣偏甜一點，糖多放一些就可以了；另一種是酸甜口為主，辣為輔這種，都好吃，不分仲伯，酸甜口就是糖醋的比例適中，今天就給大家分享這道香辣酸甜口的辣炒雞架，現在分享這道菜餚的做法！

食材準備：

主料：兩個速凍雞架

輔料：蔥姜，香菜，胡蘿蔔，青椒

調料：花椒，幹辣椒，八角，白糖，香醋，黃豆醬油，蠔油，料酒，鹽，食用油，孜然，熟芝麻

製作的過程：

1、買來的兩個速凍雞架，用清水浸泡解凍後，反覆沖洗幾遍，表面的髒東西基本都能處理乾淨，然後去掉雞和內臟，切成段，沖洗後放在清水中浸泡；

2、將切好的雞架涼水下鍋，放入蔥薑片和料酒，焯水，中火約煮15分鐘左右，這一步主要是把雞架煮熟，煸炒時就不需要太長時間；

3、煮雞架的同時，開始處理輔料，大蔥和生薑切成片，焯水用，大蔥留一部分切蔥花，煸炒用；

4、香菜洗淨後切段，備用；

5、青椒洗淨去掉根部，切絲，胡蘿蔔去皮洗淨，去掉頭尾後，切絲，備用；

6、煮雞架剩餘的湯汁，去掉蔥姜等，可以做一份雞湯麵也是不錯的選擇；

7、炒鍋中放入適量油，油溫五成熱時，放入蔥花，適量花椒，一個八角，適量幹辣椒，小火煸炒爆香；

8、然後放入切好的青椒和胡蘿蔔煸炒至微微變軟；

9、放入雞架，大火煸炒一會兒，加入三勺香醋，三勺白糖，兩勺黃豆醬油，一勺蠔油，少量鹽煸炒調味兒；

10、再加入適量孜然和熟芝麻，大火繼續煸炒爆香；

11、最後放入香菜，大火快速翻炒即可；

溫馨提示：

糖醋比例是按照兩個雞架的量放的，依據個人口味可適當增減；

煸炒雞架時，可適當新增煮雞架的湯汁；

雞架頓土豆怎麼做好吃

雞架頓土豆怎麼做好吃

食材

主料

雞架

500g

土豆

500g

輔料

油

適量

鹽

適量

姜

適量

蔥

適量

乾紅辣椒

適量

花椒

適量

生抽

適量

老抽

適量

雞精

適量

步驟

1.雞架斬成小塊，用水沖洗乾淨。

2.土豆去皮切成小塊，備好。

3.姜切絲，蔥切段，乾紅辣椒切段。

4.鍋裡入適量的油燒熱，加入備好的蔥薑辣椒炒出香味。

5.加入雞架翻炒，把水份炒幹。

6.加入生抽，老抽，鹽翻炒片刻。

7.加入土豆翻炒均勻。

8.加入適量的水蓋上鍋蓋大火燒20分鐘。

9.開鍋加入適量的雞精調味即可。

10.開吃了。

雞架燒土豆的做法步驟圖，雞架燒土豆怎麼做好吃

主料

雞架    土豆    

辣椒（紅綠辣椒）    辣椒醬    

蒜，姜，大蔥    紅燒醬油    

雞架燒土豆的做法步驟

1. 首先把雞架切成塊，土豆切塊備用

2. 第二就是放鹽料酒醬油醃製雞架，醃製15分鐘備用。

3. 把姜，蒜，大蔥放油鍋炒香，下醃製好的雞架翻炒，炒到變色之後加鹽，加水，加之前切好的土豆塊，進行煮。10鍾之後加入辣椒醬，醬油，紅綠辣椒繼續煮10分鐘左右，帶土豆爛了就小火收汁起盤

雞炒土豆怎麼做才好吃 雞炒土豆的烹飪方法

1、主料：雞肉400克，土豆2個。配料：青椒適量、紅辣椒適量、蔥、姜、蒜適量 　花椒、八角、桂皮適量 　鹽、味精、醬油 　澱粉、木耳、料酒適量、食用油適量。

2、雞腿冼淨切塊，加料酒醃製備用，土豆片去皮切片，洗去澱粉，蔥切段、薑切片、蒜拍扁，青辣椒和紅辣椒切斜段後備用。

3、木耳用水泡發後洗乾淨，鍋中放油，倒入醃好的雞塊，加八角，花椒，桂皮炒至雞肉變色後，有香味出來時，加醬油調色，盛出備用。

4、鍋中留油，放蔥、姜、紅辣椒爆香，再放入土豆片翻炒片刻，倒入炒好的雞塊，再加入鹽，再加入木耳。

5、最後放入青椒、蒜再倒放調好的水澱粉，再略炒幾分鐘，加點醬油調色，加味精調味裝盤即可。

雞腿炒土豆怎麼做

配料：雞腿一個，土豆一個，香菇3朵，蒜兩瓣，姜一塊，料酒一勺，生抽一勺。

步驟一：雞腿肉的肉質比較勁道，口感是比較好的，如果是採用雞翅等部位也可以，不過口感方面是會有一定的區別，雞腿肉要先清洗乾淨之後去掉骨頭，然後切成小塊備用，土豆去皮之後切塊，香菇清洗乾淨之後對半切，或者乾脆不切都行。

步驟二：切好的雞肉可以先用鹽和料酒抓勻之後醃製一下，這樣能夠去腥增味。

步驟三：起鍋燒油，然後把雞腿放到鍋中開始翻炒，要讓雞腿炒到金的程度為止，然後放生抽、姜蒜和適量的鹽一起煸炒出香味。

的做法，土豆燉雞架怎麼做好吃，土豆燉雞架的家常做法

土豆燉雞架的做法

1.雞架洗淨剁碎。

2.土豆洗淨後去皮切塊。

3.鍋中燒熱水，放入雞架焯一下撈出。

4.蔥、姜、蒜切好。

5.鍋中燒熱油。

6.下姜、蒜炒香。

7.下入焯好的雞架。

8.放入蔥翻炒。

9.放入醬油、糖翻炒。

10.倒入適量水。

11.放入土豆翻炒。

12.倒入適量鹽，翻動。

13.蓋上鍋蓋，燉至熟透即可。

雞架燉土豆怎麼做

1、準備食材：雞架、土豆、大蔥、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、香葉、小茴香、鹽、生抽、老抽、料酒、油。2、雞架清洗乾淨，切成小塊。3、涼水下鍋，加入蔥和料酒，水開之後煮兩分鐘後撈出，控幹水分。4、炒鍋放入油燒熱後放入雞肉塊，翻炒一分鐘後加入所有調味料翻炒一分鐘。

1、準備食材：雞架、土豆、大蔥、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、香葉、小茴香、鹽、生抽、老抽、料酒、油。

2、雞架清洗淨切塊。

3、涼水下鍋，加入蔥和料酒，水開之後煮兩分鐘後撈出，控幹水分。

4、炒鍋放入油燒熱後放入雞肉塊，翻炒一分鐘後加入所有調味料翻炒一分鐘。

5、加入熱水、老抽、生抽、料酒，蓋上鍋蓋，中小火燉15分鐘。

6、將土豆去皮清洗淨，切成小塊。

7、雞肉燉15分鐘後，加入土豆塊，加入一勺鹽，蓋上鍋蓋在燉10分鐘。

8、最後大火收汁即可。

雞肉炒土豆怎麼做如何做好吃

雞肉炒土豆怎麼做

材料

雞肉，土豆，醬油，鹽，糖，料酒，雞精，芝麻，豆瓣醬，紅椒青椒

做法

1、先將土豆切成滾刀塊，在水裡焯一下。椒切塊。

2、在碗裡適量水，加一勺醬油，雞精，鹽，料酒，糖，芝麻，豆瓣醬調和。

3、在鍋中倒入適量油，加蒜末薑末然後放入雞肉炒，在倒入土豆，翻炒。加入事先調好的汁。

4、最後加入椒，蓋上鍋蓋。34分鐘就可以了

土豆燉雞架怎麼做

土豆燉雞架的做法

1.雞架洗淨剁碎。

2.土豆洗淨後去皮切塊。

3.鍋中燒熱水，放入雞架焯一下撈出。

4.蔥、姜、蒜切好。

5.鍋中燒熱油。

6.下姜、蒜炒香。

7.下入焯好的雞架。

8.放入蔥翻炒。

9.放入醬油、糖翻炒。

10.倒入適量水。

11.放入土豆翻炒。

12.倒入適量鹽，翻動。

13.蓋上鍋蓋，燉至熟透即可。

土豆炒雞肉，怎麼炒好吃

土豆炒雞肉比較好吃的炒法如下：

所需材料：雞腿2個、馬鈴薯丁(脫水)400g、食鹽適量、醬油適量、雞精適量、蒜適量、調和油適量、紅糖適量、十三香適量

1、土豆洗淨削去外皮，雞腿肉解凍備用。

2、雞腿肉切大塊，土豆切大塊，大蒜切片備用。

3、熱鍋冷油，放入雞腿肉煸炒。

4、炒至雞腿肉七分熟的時候，加入適量紅糖或者白糖。

5、翻炒均勻後，倒入土豆。

6、翻炒均勻，加入適量的水煮。

7、煮至土豆熟爛，調味，收幹湯汁兒。

8、裝盤食用即可。

土豆炒雞架子需要什麼菜

用料

雞架 1個

大土豆 1個

薑片 3片

蔥花 1小段

八角 3個

花椒 少許

幹辣椒 3個

生抽 1大勺

老抽 1勺

鹽 少許

糖 1小勺

做法步驟

1、雞架備好，剁成小塊洗淨血水

2、鍋內燒水，加入少許料酒，將雞架放入煮開，煮出浮沫

3、煮好之後用清水沖洗乾淨。

4、土豆削去外皮，切成滾刀塊

5、薑切片

6、大蔥切成大一點的蔥花

7、花椒少許

8、八角三個

9、幹辣椒，根據個人口味調整用量

10、鍋內熱油，先放入辣椒炒出辣味，再放入八角花椒炒香

11、蔥姜放入

12、下入雞架，倒入生抽，老抽。翻炒至雞架上色

13、加入土豆，翻炒均勻

14、倒入適量水，能沒過食材即可

15、蓋上鍋內大火煮開後，轉小火煮20分鐘

16、開蓋加入少許鹽，

17、少許白糖

18、轉大火燉煮一直這麼燉，冒起大泡，最後煮到湯汁濃稠關火

19、撒上少許小蔥碎，出鍋

雞架的吃法有：燻雞架，拌雞架，烤雞架，油炸雞架，但我們今天直說辣炒雞架。大部分雞架店做的辣炒雞架主要分為兩種口味，一種香辣偏甜一點，糖多放一些就可以了；另一種是酸甜口為主，辣為輔這種，都好吃，不分仲伯，酸甜口就是糖醋的比例適中，今天就給大家分享這道香辣酸甜口的辣炒雞架，現在分享這道菜餚的做法！

食材準備：

主料：兩個速凍雞架

輔料：蔥姜，香菜，胡蘿蔔，青椒

調料：花椒，幹辣椒，八角，白糖，香醋，黃豆醬油，蠔油，料酒，鹽，食用油，孜然，熟芝麻

製作的過程：

1、買來的兩個速凍雞架，用清水浸泡解凍後，反覆沖洗幾遍，表面的髒東西基本都能處理乾淨，然後去掉雞和內臟，切成段，沖洗後放在清水中浸泡；

2、將切好的雞架涼水下鍋，放入蔥薑片和料酒，焯水，中火約煮15分鐘左右，這一步主要是把雞架煮熟，煸炒時就不需要太長時間；

3、煮雞架的同時，開始處理輔料，大蔥和生薑切成片，焯水用，大蔥留一部分切蔥花，煸炒用；

4、香菜洗淨後切段，備用；

5、青椒洗淨去掉根部，切絲，胡蘿蔔去皮洗淨，去掉頭尾後，切絲，備用；

6、煮雞架剩餘的湯汁，去掉蔥姜等，可以做一份雞湯麵也是不錯的選擇；

7、炒鍋中放入適量油，油溫五成熱時，放入蔥花，適量花椒，一個八角，適量幹辣椒，小火煸炒爆香；

8、然後放入切好的青椒和胡蘿蔔煸炒至微微變軟；

9、放入雞架，大火煸炒一會兒，加入三勺香醋，三勺白糖，兩勺黃豆醬油，一勺蠔油，少量鹽煸炒調味兒；

10、再加入適量孜然和熟芝麻，大火繼續煸炒爆香；

11、最後放入香菜，大火快速翻炒即可；

溫馨提示：

糖醋比例是按照兩個雞架的量放的，依據個人口味可適當增減；

煸炒雞架時，可適當新增煮雞架的湯汁；

雞架頓土豆怎麼做好吃

雞架頓土豆怎麼做好吃

食材

主料

雞架

500g

土豆

500g

輔料

油

適量

鹽

適量

姜

適量

蔥

適量

乾紅辣椒

適量

花椒

適量

生抽

適量

老抽

適量

雞精

適量

步驟

1.雞架斬成小塊，用水沖洗乾淨。

2.土豆去皮切成小塊，備好。

3.姜切絲，蔥切段，乾紅辣椒切段。

4.鍋裡入適量的油燒熱，加入備好的蔥薑辣椒炒出香味。

5.加入雞架翻炒，把水份炒幹。

6.加入生抽，老抽，鹽翻炒片刻。

7.加入土豆翻炒均勻。

8.加入適量的水蓋上鍋蓋大火燒20分鐘。

9.開鍋加入適量的雞精調味即可。

10.開吃了。

雞架燒土豆的做法步驟圖，雞架燒土豆怎麼做好吃

主料

雞架    土豆    

辣椒（紅綠辣椒）    辣椒醬    

蒜，姜，大蔥    紅燒醬油    

雞架燒土豆的做法步驟

1. 首先把雞架切成塊，土豆切塊備用

2. 第二就是放鹽料酒醬油醃製雞架，醃製15分鐘備用。

3. 把姜，蒜，大蔥放油鍋炒香，下醃製好的雞架翻炒，炒到變色之後加鹽，加水，加之前切好的土豆塊，進行煮。10鍾之後加入辣椒醬，醬油，紅綠辣椒繼續煮10分鐘左右，帶土豆爛了就小火收汁起盤

雞炒土豆怎麼做才好吃 雞炒土豆的烹飪方法

1、主料：雞肉400克，土豆2個。配料：青椒適量、紅辣椒適量、蔥、姜、蒜適量 　花椒、八角、桂皮適量 　鹽、味精、醬油 　澱粉、木耳、料酒適量、食用油適量。

2、雞腿冼淨切塊，加料酒醃製備用，土豆片去皮切片，洗去澱粉，蔥切段、薑切片、蒜拍扁，青辣椒和紅辣椒切斜段後備用。

3、木耳用水泡發後洗乾淨，鍋中放油，倒入醃好的雞塊，加八角，花椒，桂皮炒至雞肉變色後，有香味出來時，加醬油調色，盛出備用。

4、鍋中留油，放蔥、姜、紅辣椒爆香，再放入土豆片翻炒片刻，倒入炒好的雞塊，再加入鹽，再加入木耳。

5、最後放入青椒、蒜再倒放調好的水澱粉，再略炒幾分鐘，加點醬油調色，加味精調味裝盤即可。

雞腿炒土豆怎麼做

配料：雞腿一個，土豆一個，香菇3朵，蒜兩瓣，姜一塊，料酒一勺，生抽一勺。

步驟一：雞腿肉的肉質比較勁道，口感是比較好的，如果是採用雞翅等部位也可以，不過口感方面是會有一定的區別，雞腿肉要先清洗乾淨之後去掉骨頭，然後切成小塊備用，土豆去皮之後切塊，香菇清洗乾淨之後對半切，或者乾脆不切都行。

步驟二：切好的雞肉可以先用鹽和料酒抓勻之後醃製一下，這樣能夠去腥增味。

步驟三：起鍋燒油，然後把雞腿放到鍋中開始翻炒，要讓雞腿炒到金的程度為止，然後放生抽、姜蒜和適量的鹽一起煸炒出香味。

的做法，土豆燉雞架怎麼做好吃，土豆燉雞架的家常做法

土豆燉雞架的做法

1.雞架洗淨剁碎。

2.土豆洗淨後去皮切塊。

3.鍋中燒熱水，放入雞架焯一下撈出。

4.蔥、姜、蒜切好。

5.鍋中燒熱油。

6.下姜、蒜炒香。

7.下入焯好的雞架。

8.放入蔥翻炒。

9.放入醬油、糖翻炒。

10.倒入適量水。

11.放入土豆翻炒。

12.倒入適量鹽，翻動。

13.蓋上鍋蓋，燉至熟透即可。

雞架燉土豆怎麼做

1、準備食材：雞架、土豆、大蔥、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、香葉、小茴香、鹽、生抽、老抽、料酒、油。2、雞架清洗乾淨，切成小塊。3、涼水下鍋，加入蔥和料酒，水開之後煮兩分鐘後撈出，控幹水分。4、炒鍋放入油燒熱後放入雞肉塊，翻炒一分鐘後加入所有調味料翻炒一分鐘。

1、準備食材：雞架、土豆、大蔥、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、香葉、小茴香、鹽、生抽、老抽、料酒、油。

2、雞架清洗淨切塊。

3、涼水下鍋，加入蔥和料酒，水開之後煮兩分鐘後撈出，控幹水分。

4、炒鍋放入油燒熱後放入雞肉塊，翻炒一分鐘後加入所有調味料翻炒一分鐘。

5、加入熱水、老抽、生抽、料酒，蓋上鍋蓋，中小火燉15分鐘。

6、將土豆去皮清洗淨，切成小塊。

7、雞肉燉15分鐘後，加入土豆塊，加入一勺鹽，蓋上鍋蓋在燉10分鐘。

8、最後大火收汁即可。

雞肉炒土豆怎麼做如何做好吃

雞肉炒土豆怎麼做

材料

雞肉，土豆，醬油，鹽，糖，料酒，雞精，芝麻，豆瓣醬，紅椒青椒

做法

1、先將土豆切成滾刀塊，在水裡焯一下。椒切塊。

2、在碗裡適量水，加一勺醬油，雞精，鹽，料酒，糖，芝麻，豆瓣醬調和。

3、在鍋中倒入適量油，加蒜末薑末然後放入雞肉炒，在倒入土豆，翻炒。加入事先調好的汁。

4、最後加入椒，蓋上鍋蓋。34分鐘就可以了

土豆燉雞架怎麼做

土豆燉雞架的做法

1.雞架洗淨剁碎。

2.土豆洗淨後去皮切塊。

3.鍋中燒熱水，放入雞架焯一下撈出。

4.蔥、姜、蒜切好。

5.鍋中燒熱油。

6.下姜、蒜炒香。

7.下入焯好的雞架。

8.放入蔥翻炒。

9.放入醬油、糖翻炒。

10.倒入適量水。

11.放入土豆翻炒。

12.倒入適量鹽，翻動。

13.蓋上鍋蓋，燉至熟透即可。

土豆炒雞肉，怎麼炒好吃

土豆炒雞肉比較好吃的炒法如下：

所需材料：雞腿2個、馬鈴薯丁(脫水)400g、食鹽適量、醬油適量、雞精適量、蒜適量、調和油適量、紅糖適量、十三香適量

1、土豆洗淨削去外皮，雞腿肉解凍備用。

2、雞腿肉切大塊，土豆切大塊，大蒜切片備用。

3、熱鍋冷油，放入雞腿肉煸炒。

4、炒至雞腿肉七分熟的時候，加入適量紅糖或者白糖。

5、翻炒均勻後，倒入土豆。

6、翻炒均勻，加入適量的水煮。

7、煮至土豆熟爛，調味，收幹湯汁兒。

8、裝盤食用即可。