凍幹榴蓮粉怎麼做蛋糕的
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準備食材:吉列丁片10g、消化餅乾60g、榴蓮400g、黃油30g、酸奶150g、淡奶油140g、卡夫奶油芝士120g、細白糖40g。。將奶油芝士軟化,加入酸奶和糖,用攪拌器攪拌至無顆粒狀。淡奶油打發至體積膨脹。將打發好的淡奶油,加入酸奶芝士糊內,攪拌均勻。將凍幹榴蓮粉,加入蛋糕糊中,攪拌均勻。倒入吉列丁液體,攪拌均勻。將蛋糕糊倒入蛋糕模內。放冰箱冷藏4小時。取出,脫模切塊即可。
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