紫菜怎麼泡

可以直接將紫菜泡在清水裡，一般泡十分鐘左右，其間要換一到二次次水。紫菜泡一下主要是因為紫菜買回來裡面會含有部分細沙，需要用水泡一下把細沙淘掉，食用前用清水泡發，並換水以清除汙染，毒素。

紫菜營養豐富、味道鮮美，富含蛋白質、無機化合物、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質，其中蛋白質的成分高達25%~50%，所以在食品和醫藥領域具有廣闊的前景。