如何做海蠣煎餅

材料：海蠣250克、麵粉250克、芹菜一根、大蔥一根、雞蛋一個。

做法：

1、 海蠣洗淨，加入一個打散的雞蛋。

2、 芹菜大蔥切碎，多放點更好吃，加入攪拌，依次加入麵粉，麵粉可以多放點，因為要做成餅，然後加入以上調味料，攪拌均勻。

3、 平底鍋熱後，加入適量油，八成熱後倒入麵糊，輕輕搖動鍋，待餅底煎至金黃色，翻面，待餅底煎至金黃色即可出鍋。