青椒炒乾子怎麼做

青椒炒乾子是營養豐富的家常菜，辣椒含有豐富的維生素C，乾子含有很高的蛋白質，兩者搭配營養豐富。

青椒炒乾子的做法：

1、準備需要的材料，把青椒切成絲，乾子切成條;

2、鍋中油燒熱，加入乾子，熱火翻炒；

3、加入青椒絲，鹽炒，出鍋時，加入少許雞精。

主料：

豆腐幹6塊，青椒3個。

輔料:

精鹽1勺、雞精1勺。