糖高飲食禁忌有哪些

首都醫科大學附屬北京友誼醫院。血糖高的飲食禁忌：。1. 早期糖尿病飲食禁忌：低糖低脂，忌食甜品和動物脂肪，多吃綠葉蔬菜和粗糧雜糧，避免暴飲暴食，堅持運動，注意檢查血糖情況。2. 糖尿病患者飲食禁忌：限制糖類、碳水化合物和動物內臟、肥肉、油炸食物等攝入，減少食鹽攝入，注意粗細搭配，選擇粗糧，保證蔬菜類攝入，以補充多種維生素。

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高血糖的飲食禁忌

高血糖的患者平時要注意多補充水分，可以選擇一些有助於降血糖的食物進行食用。對於甜食，炸制食品及瓜子、花生、動物內臟等都儘可能少食，最好不要食。而為自己的身體著想，以下幾點必須注意。

1、避免高糖食物，如各種糖果、甜食。

2、減少脂肪的攝入，除動物脂肪外，每日烹調油在20克以下。

3、避免油膩和含脂肪高的食物，如油炸食品及瓜子、花生等。

4、避免含膽固醇高的食品，如動物內臟。

5、選擇高纖維食物，如粗糧、含纖維高的蔬菜。

6、定時定量進餐，可以少量多餐。

7、保證蛋白質的攝入，可以基本和正常人一樣，1.2克/公斤體重，但不要過多。

8、鼓勵多飲水。 在血糖控制好的情況下，可以在兩餐中間吃少量水果，並且減少相應主食攝入量。

血糖高的人飲食禁忌

1、血糖高人群除了每日食用的規定量的主食外，忌食額外含糖量高的零食糕點，例如：奶油、果醬、地瓜、藕粉、土豆、芋頭、含糖高的水果等。同時，要控制米、面等主食的每日食用量，米飯不超過一個拳頭。

2、血糖高人群由於胰島素代謝紊亂，進而導致患者體內的脂肪代謝紊亂，使得脂肪的氧化分解不完全。糖尿病患者過量吃用高膽固醇食品，容易導致脂血癥，嚴重的可能會導致酮中毒。

3、辛辣刺激類食品，都屬於熱性食品。血糖高人群過多的食用如姜、辣椒、胡椒、芥末等刺激類食品，會加重患者的熱象，導致飢餓感明顯，食慾增強，對健康不利。

高血糖飲食禁忌 ?

1、主食一般以米、面為主，或者粗雜糧，如燕麥、麥片、玉米麵等，因為這些食物中有較多的無機鹽、維生素，又富含膳食纖維，膳食纖維具有減低血糖作用，對控制血糖有利。

2、在控制熱量期間，仍感飢餓時，可食用含糖少的蔬菜，用水煮後加一些佐料拌著吃。由於蔬菜所含膳食纖維多、水分多，供熱能低、具有飽腹作用。

3、禁用食物有：白糖、紅糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。

4、蛋黃和動物內臟如肝、腦、腰等含膽固醇相當高，應儘量少用或不用。

5、酒類，主要含酒精，產熱高，而其他營養素含量很少，故不飲為宜。

6、富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用，最好不用。可用植物油代替部分動物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當多，儘量不吃或少吃或減少油類攝入。

參考資料來源：人民網-高血糖飲食需要注意的9點事項