薺菜羹做法是什麼

1、洗淨切碎。

2、香菇，蔥洗淨切碎！雞蛋打散。

3、水開食材下鍋，肉糜下鍋攪散，然後水開打入蛋花。煮開加入水澱粉，加入蔥花。

4、出鍋，加入香油！美味香濃的薺菜羹好啦！