穀雨養生食譜

穀雨是春季的最後一個時節，穀雨已過我們就會馬上進入夏季了，要知道穀雨節氣前後天氣變幻莫測，並且容易潮溼，這個時候容易溼氣入體，在飲食方面我們宜多吃祛溼食物，那麼穀雨養生如何飲食呢?今天本文就為大家推薦穀雨養生食譜，在快入夏的時節吃起來吧。

【穀雨養生食譜】

1、海帶銀耳羹

滋潤、疏肝、補脾腎之功效。

原料：海帶50克，銀耳20克，冰糖適量。

做法：將海帶泡發好，然後洗淨後切成碎;銀耳事先用水泡發，然後洗淨備用;將銀耳和海帶一起放入砂鍋中用小火慢燉成的稠的羹狀，加適量的冰糖攪拌後即可食用。

2、豬肝綠豆粥

豬肝富含豐富的鐵元素以及維生素，吃豬肝有清熱明目、美容潤膚的功效;另外綠豆可以清熱解毒，初夏時節正是適合。

原料：綠豆 60 克、新鮮豬肝 100 克，大米 100 克，食鹽、味精各適量。

做法：將綠豆和大米分別洗乾淨後放入砂鍋中燉煮，大火燒開後轉小火慢燉，等熬煮至八分熟的時候，將先前準備好的豬肝切成塊放入鍋中同煮，直到熟後加適量調味品。

3、山楂薏苡仁粥

清熱活血、祛溼解暑。

山楂有開胃助消化的功效，藝人有祛溼活血的功效，兩者搭配非常適合穀雨時節。

原料：綠豆50克，薏苡仁30克，生山楂30克，白米100克，冰糖適量。

做法：將綠豆、薏仁都分別洗乾淨後放入砂鍋中熬煮，待熬成粥的後加冰糖調味，等冰糖全化即可食用。

4、蘑菇炒山藥

春季容肝火旺盛、脾胃不適，蘑菇炒山藥不僅可以健脾益氣，還能養肝護肝，並增強人體自身的免疫能力。

原料：新鮮山藥、幹蘑菇、芹菜;澱粉、鹽、醬油。

做法：將幹蘑菇用熱水泡發至變軟，然後洗乾淨備用;山藥去皮切成小塊備用;芹菜去葉後洗淨切好備用。熱油鍋，然後加入山藥、蘑菇和芹菜一起翻炒至城市，然後倒入清水煮，待湯汁略收幹後，加入適量的澱粉勾芡，然後加調味料。

眼看穀雨時節即將來臨，以上食療方推薦給大家平時養生食用，非常適合你哦。