牛油果熟了裡面有褐色不能食用是嗎 牛油果熟了裡面有褐色能吃嗎

1、牛油果熟了裡面有褐色不能吃。

2、正常的牛油果果肉為米黃色，靠近果皮部分為淺綠色，果肉變成棕褐色是存放時間過長導致的，其中褐色的硬筋是老化現象。如果只是有幾條硬筋，其餘果肉沒有變色，可以將硬筋剔除後食用。如果硬筋較多或果肉變色、變味、腐爛發臭，則不要食用。