做家常土雞火鍋的方法 怎麼做家常土雞火鍋

1、準備好放雞裡面的辣椒，生薑大蒜桂皮八角。

2、鍋內加油燒熱後下雞塊，一面炸好後翻一面。

3、辣椒切開，大蒜仔拍辣，生薑切片，八角桂皮花椒洗淨。

4、雞炸得變色後加入生抽，豆瓣醬，鹽，少許糖，辣椒大蒜。

5、加水燒開後轉入高壓鍋繼續。

6、十分鐘後起鍋，放入火鍋盆內，加入雞精就可以。

7、下火鍋的油麥菜和捲心菜，另外還加了幾個火鍋丸子，開動。