姜的家常做法是什麼

1、準備用料。生薑、鹽、白糖、醋、生抽。

2、首先把生薑洗淨，切片放大碗裡。

3、然後放鹽和白糖，翻拌均勻。

4、蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏2小時。

5、生薑醃好後，倒去醃出的汁。

6、放白糖，鹽，生抽和醋，翻拌均勻。

7、裝入玻璃瓶內，放冰箱冷藏存放，隨吃隨取即可。