韭菜配什麼做素餡好吃

1、韭菜配白菜做素餡好吃。

2、原料：白菜300克，香乾200克，鮮香菇150克。

3、調料：食鹽4克，蔥末10克，薑末10克，蠔油10克，香油15克，調餡粉10克。

4、做法：菜切碎後先加香油拌勻，再把香乾和鮮香菇切碎，放在白菜裡。加蔥末、薑末、蠔油和調餡粉拌勻，包之前加鹽拌勻即成。