紅薯粉絲的營養價值

1、紅薯中含有的胡蘿蔔素和維生素B1等多種維生素有維持人體健康的功效。

2、紅薯粉條是在將紅薯打成漿糊之後製作而成，這個過程中紅薯中的澱粉能夠更好的分離出來，更易被人體所吸收。

3、紅薯中含有的礦物質，有著預防骨質疏鬆、降低血壓的作用。

4、紅薯中包含的多種膳食纖維，在進行分離和重組之後，可有效降低患大腸癌的機率。