紅曲粉的營養價值是什麼

1、紅曲粉也叫紅米，本身屬於用一些糯米發酵而成。

2、紅曲粉性溫、味甘，具有一定的健脾消食、活血化瘀、緩中止痛的功效。

3、平時可以用紅曲粉和雞蛋麵粉混合在一塊製作成麵包，這樣味道非常鮮美，又不影響營養價值。