大醬扁豆的醃製方法 家常美食 關注:1.87W次 1、取鹹扁豆l公斤,用清水浸泡2~3小時,換水2~3次,撈出控幹水分,陰乾一天後裝入布袋,放入大醬缸內。2、每天攪動醬缸3次,使大醬的香味和營養均勻地浸入扁豆內。3、大醬扁豆30天內可以食用,如醬醃時間長一些味道更佳。 標籤: 大醬 醃製 扁豆 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/2ypv04.html