糖醋山藥的做法

1、主料：山藥1根、胡蘿蔔半根。

2、輔料：鹽適量、醋適量、糖適量、雞精適量。

3、山藥削皮洗淨切片用水沖洗幾下。

4、胡蘿蔔切片。

5、起油鍋下胡蘿蔔翻炒至變色。

6、加入山藥。

7、先加白醋3勺，然後加入2勺白糖。

8、翻炒均勻加上鹽然後加一點開水。

9、翻炒至湯汁收幹加上雞精翻炒均勻即可。