三種雞肉餡餃子 雞肉餡餃子的做法大全
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1、做法一:把雞胸肉剁成肉糜,然後順時針攪拌雞肉餡餃子的做法,準備蔥,姜切成末,茭白切碎,玉米粒豌豆粒,香菇切碎,放入切好的肉餡,加入雞蛋攪拌均勻。麵粉活成團,醒20分鐘,揪成劑子擀成餅,包成餃子。
2、做法二:雞胸肉切碎,加入黑胡椒粉,加入蔥花,加雞精,油,攪勻,加入醬油攪勻,在適當加入一些水攪勻。麵粉活成團,醒20分鐘,揪成劑子擀成餅,包成餃子。
3、做法三:將雞脯肉洗淨剁成細泥,冬筍切成細丁放在油鍋內煸炒片刻。將雞泥放入一盆中,加蔥、薑末、料酒、高湯、精鹽、味精攪勻後,放入冬筍末,再攪幾下即成。麵粉活成團,醒20分鐘,揪成劑子擀成餅,包成餃子。
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