魚如何醃製最好吃 家常美食 關注:2.33W次 1、食材:魚。2、準備好魚,將魚的脊背切開,清洗乾淨內臟和魚鰓。3、用乾淨的抹布才幹淨魚血和黑色內膜。4、用鹽均勻抹在魚肉上,魚皮不要抹,將高粱酒灑在魚肉上。5、將魚放在陶瓷盆中,上面放一張白紙,壓一塊石頭,壓出魚裡的腥水,壓一星期。6、將壓好的魚掛在陰涼處吹乾,完成。 標籤: 醃製 好吃 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/3y5lno.html