香菇寶寶輔食做法

1、香菇小米粥：先把香菇洗乾淨備用，然後把香菇用料理機攪碎。最後，先用小米小火慢慢熬燉，變成稀飯，再快要出鍋的時候把香菇放進去，熬十分鐘。

2、香菇雞肝燉蛋：將蝦皮清洗乾淨，剁碎。香菇用開水焯一下，然後撈出，切碎。雞肝用姜浸泡30分鐘，反覆用流水清洗，儘量去除血液。雞肝切片，注意去除筋膜和血管。鍋中加入清水，加入瀝乾水分的雞肝，加入薑片，大火燃燒後轉小火，煮雞肝中多餘的血直到雞肝完全變色，沒有血色。煮好的雞肝撈出，切碎。將雞蛋打入碗中，用筷子攪拌，在蛋液中加入60克溫水，攪拌均勻。把雞肝碎、蘑菇碎和蝦皮碎加入蛋液，輕輕攪拌均勻。將攪拌好的蛋液倒入蒸碗中，去除浮沫，蓋上烤紙，防止蒸汽進入。冷水上鍋，蒸10分鐘左右，直到蛋羹蒸熟，就可以啦。

3、雞肉菜蔬香菇燜飯：把彩椒切碎。將香菇焯開水放涼後切碎。雞肉切小塊，用檸檬將雞肉醃十五分鐘去去腥。將雞肉放入攪拌機中，打成精緻的雞肉糊。在雞肉泥中加入玉米澱粉，再倒入少許清水。用筷子將雞肉泥攪勻，將肉餡調稀。將大米淘洗一下。鍋中刷少許植物油，將雞肉泥放入鍋中炒至肉末。肉末炒散後，加入香菇翻炒均勻，接著加入彩椒切碎。將大米放入菜餚中，攪拌均勻，加入適量的清水，稍不烹飪即可。蓋上蓋子用小火燉20分鐘，把飯煮熟即可。