冬菜燒餅做法
- 家常美食
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1、麵粉500克,酵母5克,泡打粉5克,水、芝麻量,冬菜末500克,豬肉末250克,鹽、味精、醬油、糖、油、蔥和薑末各適量。
2、麵粉加入酵母、泡打粉,水和成麵糰。
3、鍋放入油燒熱,加蔥、姜炒香,再加入冬菜末、豬肉末、醬油、鹽、味精、糖煸炒,炒熟入味製成餡。
4、麵糰揪劑,劑子用手按扁,刷上少許油,包入餡,再蘸上水和芝麻,按扁後放入200度的烤熟,呈金黃色可出烤箱。
5、將熟燒餅用刀切成六瓣即可食用。
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