怎麼炒荷蘭豆藕片木耳

1、荷蘭豆200克、蓮藕一節、木耳20克少許、植物油少許、食鹽少許、大蒜少許、雞精少許。

2、荷蘭豆去掉老筋，洗乾淨以後備用，大蒜去皮之後切斷備用，蓮藕切片洗乾淨備用，木耳放在溫水泡發。先將鍋中加入一些清水，荷蘭豆煮5分鐘，瀝乾以後備用。

3、鍋中加入一些植物油，加入少許的大蒜末翻炒爆香，加入之前準備好的荷蘭豆翻炒。等待荷蘭豆變色以後，倒入一些藕片一起翻炒嗎，加入一些食鹽翻炒。

4、加入之前準備好的木耳一起炒食，加入一些清水翻炒，加入雞精和生抽調味，這樣一道清爽可口的小菜做好了。