南瓜饃怎麼做好吃

1、食材：麵粉500克、南瓜200克、酵母3克、白糖20克、水適量。

2、南瓜饃饃的做法：南瓜去皮蒸熟壓成泥。

3、麵粉，酵母，糖，南瓜一起放入容器攪拌。

4、緩慢加入水，和成麵糰放溫暖處發酵至2.5倍大。

5、發好的樣子。

6、取出麵糰充分排氣，揉成光滑的麵糰。

7、從大面團中分出兩個大約50克的面擠子，和兩個5克的小麵糰。

8、其中一個大的揉圓按扁成稍厚的麵餅。

9、另一個揉圓放在麵餅中間。

10、其中一個5克的小面塊搓成長條形。

11、繞在圓麵糰底部，介面捏緊。

12、另一個做成蝴蝶結。

13、蘸點水粘在介面處，這樣就做好了。

14、按照這個順序做好全部，放在刷了油的蒸屜二次發酵。

15、發好後的樣子，開火蒸15分鐘，蒸好後關火悶3分鐘，出鍋即可。