藕炒大蝦怎麼做好吃又簡單 如何製作好吃的香炒蓮藕蝦
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1、原料:藕約180克,青蝦約300克,熟花生米適量。
2、我們將蓮藕削皮切片,青蝦洗淨開背去蝦線,配料洗淨切好備用,鍋中燒油,油溫燒至五成熱,放入大蝦,炸至金黃酥香後再放入藕片。
3、藕片炸至斷生後再將它們撈出控油備用,鍋中留底油,油熱放入芹菜段,小米辣,大蒜炒出香味。
4、再放入適量的香辣醬和清水炒出紅油,接著放入食材,加入雞精,味精,白糖翻炒至入味,最後加入熟芝麻和花生米翻炒均勻即可開吃啦。
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