油潑鯉魚怎麼做 油潑鯉魚的做法
- 家常美食
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1、將鯉魚魚身兩側打花刀。
2、炒鍋添適量清水,放入鯉魚燒開。
3、撇去浮沫後,加入鹽、料酒、味精、醬油,用小火燒開。
4、撈出魚擺在盤中。
5、將蔥薑絲、辣椒絲撒在魚身上。
6、炒鍋注油燒至五成熱,將鍋裡的油均勻澆在盤內的魚身上,撒上香菜段即成。
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1、將鯉魚魚身兩側打花刀。
2、炒鍋添適量清水,放入鯉魚燒開。
3、撇去浮沫後,加入鹽、料酒、味精、醬油,用小火燒開。
4、撈出魚擺在盤中。
5、將蔥薑絲、辣椒絲撒在魚身上。
6、炒鍋注油燒至五成熱,將鍋裡的油均勻澆在盤內的魚身上,撒上香菜段即成。