如何做蝦粥好吃

1、食材：大米、鹽、油、蝦、香菇。大米淘洗乾淨；

2、用少許鹽和色拉油醃製1小時；

3、把米粒下入開水中，煮開後小火熬一小時；

4、香菇洗淨剪去根部後切成薄片加入粥內；

5、香菇煮5分鐘後下處理好的的蝦尾，用勺沿一個方向攪拌至粥開蓋鍋蓋關火燜五分鐘；

6、起鍋前加自己熬製的蝦油，根據口味加鹽即可。