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酸辣藕片怎麼做

酸辣藕片怎麼做

1、原料:藕500克,泡椒20克,五花肉200克,蔥段適量;醋、醬油、鹽、澱粉各適量。

2、做法:

(1)藕洗淨切薄片;五花肉切薄片,拌入醬油、澱粉醃拌備用;泡椒切三角形。

(2)熱油鍋將肉炒至7成熟,盛起;另起油鍋爆香蔥、泡椒,放入藕片,以大火快炒至7成熟,肉片回鍋炒熟,再加醋、鹽調味即可。

3、特點: 酸辣的口味,回味無窮。

標籤: 酸辣 藕片
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