蔥油芋艿怎麼做

1、用料；本地芋艿 7個小蔥 1把色拉油 10毫升，鹽3克

2、芋艿削皮，切滾刀塊，小蔥切蔥花，打開方太灶具電源，火力調節至9檔位，將炒鍋燒熱後倒入色拉油；油熱後，將芋艿塊放入鍋中翻炒，加入半碗高湯鹽。

3、蓋上鍋蓋，將水煮沸，之後將方太灶具火力調節至3檔位，小火燜煮10分鐘。

4、待芋艿熟透燒糯後，將方太灶具火力調節至9檔位大火，將水收幹即可關火，撒上蔥花即可出鍋。