三汁燜鍋雞翅做法

1、食材：雞翅中 12克、紅薯 12克、雞翅根 456克、胡蘿蔔 3克、紫皮洋蔥 53克、紅黃綠太空椒 5克、土豆 12克、豆瓣醬 6克。

2、：翅中翅根正反面劃刀完畢用水沖洗掉血水備用。

3、兩勺料酒兩勺生抽，三片姜，少量黑胡椒粉，醃製40分鐘。

4、蔥薑蒜和洋蔥切好，土豆紅薯胡蘿蔔去皮切滾刀塊，紅黃綠太空椒切塊，玉米切段。

5、調醬汁，兩勺黃豆醬，兩勺番茄醬，兩勺生抽，1.5勺蠔油，一勺白糖，一勺雞精，一勺水，攪勻備用。

6、熱鍋燒油，加蔥薑蒜洋蔥炒半分鐘，倒入六種蔬菜翻炒均勻。

7、擺上醃好的翅中、倒入調好的醬汁，一碗水蓋蓋中火燜15分鐘。

8、燜好灑上芝麻蔥花即可。