蒜香花生怎麼做

蒜香花生怎麼做，一起來看看小編今天的分享吧。

蒜香花生是一道菜品，主料為花生。

蒜香花生的做法

材料：花生500公克、蒜片半碗、鹽1小匙、海苔碎1小碗。

做法：

1、鹽水浸泡：將花生和水倒入容器中，加一撮鹽浸泡15分鐘，沖洗乾淨，瀝乾備用。

2、加入蒜片：將花生鋪在烤盤上，撒上蒜片，攪拌均勻。在150℃的烤箱中烘烤20至30分鐘，直到變脆。（在過程中，取出並翻轉，以避免燙傷。）

3、調味：趁熱將烤花生用鹽調味，稍稍冷卻後與上海苔蘚混合。

拓展小知識：蒜香花生的營養價值

花生：滋養補益，有助於延長壽命。因此，它在民間也被稱為“長壽果”。它與大豆一起被稱為“植物肉”和“蔬菜肉”。花生的營養價值高於穀物，可以與雞蛋、牛奶、肉類等動物性食品相媲美。它含有大量的蛋白質和脂肪，特別是不飽和脂肪酸含量很高，非常適合製造各種營養食品。

花生是100多種食品的重要原料。除了榨油，它還可以油炸、油炸、煮熟，製成花生蛋糕，以及各種糖果和蛋糕。因為二氧化碳、香蘭素、氨、硫化氫和其他一些醛類在花生烘烤過程中揮發，形成花生仁的特殊香味。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。