空心菜能不能涼拌著吃
- 家常美食
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1、空心菜可以涼拌著吃。
2、將空心菜掐成小段。注意太老的梗需要丟掉,不然很影響口感。洗乾淨瀝乾水後備用。
3、燒一鍋水。水根據空心菜的量來加就好。
4、水燒開後放入空心菜。
5、過一會給空心菜翻個面,使其完全浸入水中。
6、等煮到水沸騰後,嚐嚐空心菜好了沒。將其撈起來。
7、放入蒜末、油辣子、醋、醬油、鹽巴等調料進行攪拌。一盤家常的涼拌空心菜就完成了。
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