油炒麵的家常做法

1、材料：乾麵粉200克、油適量、紅糖適量。

2、平底鍋裡放油，把乾麵粉放進去炒，邊炒邊用鏟子將結成疙瘩的麵糰壓碎。

3、等麵粉炒變色了，馬上關火。借平底鍋的餘熱，繼續翻炒一會兒。

4、把炒麵盛出來，放在面板上，把疙疙瘩瘩的麵糰擀碎，和紅糖攪拌在一起，涼了之後放在容器裡密封儲存。