檸檬清蒸石斑魚簡單做 清蒸石斑魚的做法

1、準備好石斑魚。

2、石斑魚處理乾淨，魚身拉上2刀加入鹽料酒醃製10分鐘。

3、蔥姜切絲，檸檬切片。

4、將醃製好的魚倒掉多餘的水分 在魚身切口處加上一半的蔥姜，再擠上檸檬汁。

5、蒸烤箱接通電源，選擇高溫蒸程式，設定120度18分鐘。

6、蒸烤箱預熱100度，這時候烤箱裡面的蒸汽很足了，就可以放入魚了。

7、關好爐門繼續蒸制10分鐘（根據魚的大小來調整時間）。

8、將檸檬片碼放在盤中。

9、將蒸好的魚放在檸檬片上，再撒上另一半的蔥薑絲。

10、均勻的澆上蒸魚豉油。

11、鍋中注入油，爆香花椒，關火。

12、將花椒油趁熱澆在魚上即可。

1.

準備好石斑魚。

2.

石斑魚處理乾淨，魚身拉上2刀加入鹽料酒醃製10分鐘。

3.

蔥姜切絲，檸檬切片。

4.

將醃製好的魚倒掉多餘的水分 在魚身切口處加上一半的蔥姜，再擠上檸檬汁。

5.

蒸烤箱接通電源，選擇高溫蒸程式，設定120度18分鐘。

6.

蒸烤箱預熱100度，這時候烤箱裡面的蒸汽很足了，就可以放入魚了。

7.

關好爐門繼續蒸制10分鐘（根據魚的大小來調整時間）。

8.

將檸檬片碼放在盤中。

9.

將蒸好的魚放在檸檬片上，再撒上另一半的蔥薑絲。

10.

均勻的澆上蒸魚豉油。

11.

鍋中注入油，爆香花椒，關火。

12.

將花椒油趁熱澆在魚上即可。