紅燒牛排的做法和步驟

1、牛肋排洗淨後加水燒開去血水，洗淨備用。蘿蔔切塊，姜洗淨用刀拍一下，蒜切塊，豆瓣醬、香辣醬、冰糖、花椒、香料備用。

2、鍋裡放油燒熱後放入調料翻炒。再放入牛仔骨翻炒。加入適量的水燒開後中小火燒40分鐘左右。加入蘿蔔燒15分鐘左右。加入辣椒段、鹽、蠔油、生抽燒5分鐘左右即可。