魚骨蘿蔔湯如何做

1、魚骨適量、白蘿蔔絲適量、白酒適量、胡椒粉適量、油適量、生薑適量、食用鹽適量。

2、方法：魚骨放入白酒、胡椒粉。抓勻醃製10分鐘。

3、熱鍋放油，下生薑。下魚骨煎至金黃。

4、倒入清水。蓋上鍋蓋大火煮。

5、湯煮至奶白。加入食用鹽。

6、再加入白蘿蔔絲，煮5分鐘左右。