金槍魚可以煎著吃嗎

1、金槍魚能煎著吃。

2、香煎藍鰭金槍魚的做法，生的金槍魚厚塊，洗淨，用吸水紙蘸幹，兩面撒上鹽和胡椒。鹽建議少放，出鍋後可以蘸醬油，味道更好。喜歡吃辣可以放點辣椒和胡椒一起，也可以放些芝麻，平底鍋放一小勺油，油溫別太高，1-10的火，4左右就可以，魚肉很容易熟，兩面煎，建議別煎全熟，肉質就變老不好吃了。大概每面5分鐘左右，就是中間留三分之一厚度的生魚的樣子，出鍋，案板上稍微放涼就可以切片了，不全煎熟的魚也更容易成片，裝盤，配點生抽。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

金槍魚最佳烹飪方法？

煎金魚做法

食材用料：

金魚一條、芹菜丁、油橄欖丁、丘比沙拉醬、橄欖油適量。

做法步驟

（ 1 ）芹菜洗淨切成丁，油橄欖洗淨切丁，金魚洗淨去內臟，切片；

（ 2 ）點火起鍋，倒入少許橄欖油，油熱後將魚放入，煎至魚熟；

（ 3 ）取出煎好的金魚，把芹菜丁和油橄欖丁放入鍋內翻炒幾下即可起鍋當配菜；

（ 4 ）最後把丘比沙拉醬淋在魚上即可享受美味。

功效：益腦、補血。

清蒸金魚做法

食材用料：

金魚一條、醬油、蔥、姜、柿子椒適量。

做法步驟

（ 1 ）金魚去掉腮跟肚，洗淨，灑些鹽醃10分鐘後洗乾淨；

（ 2 ）魚放在盤上，加醬油，鍋中燒開水，放入魚蒸熟；

（ 3 ）蒸魚的同時準備一些配料，蔥、姜、辣椒全切成絲，放入鹽水裡浸一下；

（ 4 ）魚熟了之後關火出鍋，灑上配料，炒鍋中燒熱油後把油淋在魚上即成。

功效：降低膽固醇、增強體質。

金魚壽司做法

食材用料

金魚肉適量、大米飯、烤紫菜、黃瓜、胡蘿蔔、壽司醋。

做法步驟

（ 1 ）將蒸好的米飯趁熱倒入壽司醋，一勺醋一碗米飯。攪拌均勻，晾涼備用；

（ 2 ）將黃瓜、胡蘿蔔切條。胡蘿蔔過開水焯一下；

（ 3 ）取一個壽司簾，放保鮮膜，放一張烤紫菜；

（ 4 ）將米飯均勻鋪在烤紫菜上，上面留1/4位置；

（ 5 ）將金魚肉放米飯上；

（ 6 ）再放黃瓜、胡蘿蔔。自下而上捲起來，邊卷邊揭去保鮮膜；

（ 7 ）卷好的壽司切件即可食用。切一刀蘸一下水或者白醋更好切。

功效：保護肝臟、補充能量。

金槍魚家常怎麼煎

用料

金魚1厚塊

黑胡椒

鹽

辣椒

香煎金魚的做法

生的金魚厚塊，洗淨，用吸水紙蘸幹，兩面撒上鹽和胡椒。鹽建議少放，出鍋後可以蘸醬油，味道更好。喜歡吃辣可以放點辣椒和胡椒一起，也可以放些芝麻香煎金魚的做法 步驟1

平底鍋放一小勺油，油溫別太高，1-10的火，4左右就可以，魚肉很容易熟香煎金魚的做法 步驟2

兩面煎，建議別煎全熟，肉質就變老不好吃了。大概每面5分鐘左右，就是中間留三分之一厚度的生魚的樣子香煎金魚的做法 步驟3

出鍋，案板上稍微放涼就可以切片了，不全煎熟的魚也更容易成片香煎金魚的做法 步驟4

裝盤，配點生抽。

做法二：

用料

金魚適量

五花肉一塊

紫蘇葉適量

焦糖適量

紅葡萄酒少許

橄欖油適量

黑胡椒碎適量

葡萄柚一隻

肉桂粉少許

香煎金魚的做法

所需材料香煎金魚的做法 步驟1

金魚用鹽和黑胡椒碎醃製待用香煎金魚的做法 步驟2

豬五花肉用鹽醃製，用錫紙包好進烤箱烤熟香煎金魚的做法 步驟3

拿掉錫紙再繼續烤至皮脆，切片去皮待用香煎金魚的做法 步驟4

平底鍋加入焦糖和葡萄柚汁、小火熬製、直至粘稠加少許肉桂粉取出待用香煎金魚的做法 步驟5

醃製好的金魚放入平底鍋，用橄欖油煎至上色，取出切成片待用香煎金魚的做法 步驟6

五花肉打底，放上金魚片、豬皮和紫蘇葉點綴，盤邊淋上醬汁即可香煎金魚的做法 步驟7

完整步驟香煎金魚的做法 步驟8

每道菜最重要的調料，就是你對TA的愛，缺少了，這道菜就沒有靈魂。

金槍魚什麼做法最好吃

金魚是一種海魚，所以本身就具備著鮮香，用香煎的做法能更好的將它的口感展現出來。沒有紅燒或者爆炒那麼的複雜，只需要簡單的煎制，撒上調味料就是香噴噴的美食哦。金魚肉低脂肪、低熱量，是減肥時期的理想選擇。

煎金槍魚的做法竅門

食材

主料凍金魚塊250g 輔料油少許鹽少許胡椒粉少許雞蛋1個洋蔥半個椒鹽適量白葡萄酒少許

步驟

香煎金魚的做法步驟11.凍金魚，一定要室溫解凍。可以提前放進冰箱的恆溫箱裡面。

香煎金魚的做法步驟22.原料有白葡萄酒、椒鹽、黑胡椒鹽

香煎金魚的做法步驟33.為了去腥，用胡椒粉、少許白葡萄酒均勻撒到金魚上，將切好的洋蔥放進魚裡面，醃製10分鐘。

香煎金魚的做法步驟44.準備好澱粉、雞蛋，但要分開放；這時做好平底煎鍋，放入食用油，不用太多，油溫大約7成熱，將醃製好的魚肉兩面沾上澱粉，再裹一層雞蛋糊。

香煎金魚的做法步驟55.將裹好糊的金魚放入鍋內小火煎熟，記得煎魚的時候不要煎的太過，金魚是可以生吃的所以兩面一點焦黃就可以出鍋了。

香煎金魚的做法步驟66.盤子裡面墊一層紙巾，將魚入進去後，用鍋內的底油將洋蔥煸香，撒點椒鹽出鍋了

。

小貼士

凍的金魚的腥味是挺大的，所以用點白葡萄酒醃一下，儘量不要用料酒，因為料酒的味道太沖了容易將魚的原味掩蓋了。

十大最好吃的海魚之金槍魚的做法

海鮮是我們日常生活中十分喜歡的一類食物，特別是海魚都特別受人們的喜愛。它們種類十分繁多，肉質十分的鮮美，脂肪又少，營養豐富，含有DHA能很好的提高記憶力。那麼有什麼好吃的海魚呢？本期的健康飲食文化，為你解析。

　　一、香煎金魚

　　原料：

　　金魚1厚塊，黑胡椒適量，鹽適量，辣椒適量

　　做法：

　　1、生的金魚厚塊，洗淨，用吸水紙蘸幹，兩面撒上鹽和胡椒。鹽建議少放，出鍋後可以蘸醬油，味道更好。喜歡吃辣可以放點辣椒和胡椒一起，也可以放些芝麻。

　　2、平底鍋放一小勺油，油溫別太高，1-10的火，4左右就可以，魚肉很容易熟。

　　3、兩面煎，建議別煎全熟，肉質就變老不好吃了。大概每面5分鐘左右，就是中間留三分之一厚度的生魚的樣子。

　　4、出鍋，案板上稍微放涼就可以切片了，不全煎熟的魚也更容易成片。裝盤，配點生抽。

　　二、金魚粥

　　原料：

　　白米250克、油浸金魚罐頭2罐、沙拉油1湯匙（爆蔥用）、胡椒粉1茶匙、糖、味精、鹽少許、芹菜少許、高麗菜、蘿蔔絲少許、蔥2條。

　　做法：

　　1、爆蔥後加湯、米及蘿蔔絲，煎至八分熱。

　　2、將金魚肉塊絞細後加入。

　　3、加入調味料胡椒粉、鹽、糖、味精及高麗菜，至米熟透後起鍋，放上芹菜即可食用。

　　三、金魚壽司

　　原料：

　　大米飯、烤紫菜、金魚罐頭、黃瓜、胡蘿蔔、壽司醋。

　　做法：

　　1、將蒸好的米飯趁熱倒入壽司醋，一勺醋一碗米飯。攪拌均勻，晾涼備用。

　　2、將黃瓜、胡蘿蔔切條。胡蘿蔔過開水焯一下。

　　3、取一個壽司簾，放保鮮膜，放一張烤紫菜。

　　4、將米飯均勻鋪在烤紫菜上，上面留1/4位置。

　　5、將金魚罐頭開啟，將金魚肉放米飯上。

　　6、再放黃瓜、胡蘿蔔。自下而上捲起來，邊卷邊揭去保鮮膜。

　　7、卷好的壽司切件即可食用。切一刀蘸一下水或者白醋更好切。

　　金魚的營養價值

　　由於金魚必須時常保持快速遊動，才能維持身體的供給，加上只在海域深處活動，因此肉質柔嫩鮮美，且不受環境汙染，是現代人不可多得的健康美食。蛋白質含量高達20%，但脂肪含量很低，俗稱海底雞，營養價值高。魚肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，所含氨基酸齊全，人體所需8種氨基酸均有。還含有維生素、豐富的鐵、鉀、鈣、鎂、碘等多種礦物質和微量元素。EPA又稱OMEGA3，是金魚所特有的營養物質。

　　哪些人不能吃金魚

　　孕婦、糖尿病、肝硬化患者忌食。

金槍魚怎麼煎好吃又簡單

嫩煎金魚

材料

材料金魚肉、胡蘿蔔、牛油果、寬麵條、洋蔥、蒜泥、檸檬汁、白酒、奶油、黃油、鹽、胡椒

做法

(1)金魚肉改刀成厚片，加入檸檬汁、白酒、鹽、胡椒醃漬入味，用小火兩面煎黃，至魚肉成熟。

(2)胡蘿蔔改刀成塊，焯水後用黃油加洋蔥末翻炒，再加鹽、胡椒調味。

(3)寬麵條燙熟，用黃油加蒜泥翻炒，加鹽、胡椒調味。

(4)牛油果去核、皮，刮成泥，用黃油將洋蔥末煸炒，投入牛油果泥、白酒、鹽、胡椒、奶油，攪拌均勻，做成牛油果汁。

(5)魚肉裝盆，淋上牛油果汁，配上胡蘿蔔即可。

特別關鍵

麵條可改用水煮土豆或炒土豆。

金槍魚除了刺身，還有哪些吃法更受大眾喜愛？

有炸金魚，金魚粥，金魚壽司，酸奶金魚沙拉，醋炸金魚等等。

首先，煎金魚

原材料：

1厚片金魚，適量黑胡椒，適量鹽和適量胡椒

練習：

1.將生金魚塊洗淨，蘸吸水紙，兩面撒上鹽和胡椒。建議少放鹽。煮好後可以蘸醬油。味道更好。喜歡吃辣的，可以放點辣椒和胡椒粉一起吃，也可以放點芝麻。

2.在鍋裡放一小勺油。油溫不應過高。1-10火，4個左右就可以了。魚很容易做。

3.兩面煎。建議不要炸透，因為肉會變老，味道不好。兩邊各5分鐘左右，也就是中間留三分之一的生魚。

4、出鍋時，稍涼放在案板上即可切片，未完全油炸的魚更容易切片。菜，配醬油。

第二，金魚粥

白米250克，油浸金魚罐頭2罐，色拉油1湯匙(炒洋蔥用)，胡椒粉1茶匙，糖，味精，少許鹽，少許芹菜，高麗料理，少許蘿蔔絲，2個洋蔥。

1.蔥炒後加入湯、米飯、蘿蔔絲，炒至八分鐘熱。

2.將金魚肉切碎並加入。

3.加入調味料胡椒、鹽、糖、味精和高麗菜，將米飯煮熟，加入芹菜即可食用。

第三，金魚壽司

米飯、烤紫菜、金魚罐頭、黃瓜、胡蘿蔔和壽司醋。

1.將熱騰騰的蒸飯倒入壽司醋、一勺醋和一碗米飯中。攪拌均勻，冷卻備用。

2.將黃瓜和胡蘿蔔切成條狀。在沸水中煮胡蘿蔔。

3.拿個壽司簾，放保鮮膜，放個烤紫菜。

4.將米飯均勻地鋪在烤紫菜上，留出1/4的位置。

5.開啟金魚罐頭，把金魚肉放在米飯上。

6.加入黃瓜和胡蘿蔔。從下往上卷，邊卷邊取下保鮮膜。

7.卷好的壽司可以吃了。切一刀，蘸水或白醋。

第四，酸奶金魚沙拉

1.先把土豆的外皮去掉，然後洗淨，切成小塊，泡在水裡，然後把玉米粒洗乾淨，也把青豆洗乾淨，放在水裡煮，然後撈出來。

2.去掉番茄外皮，切成丁備用。

3.將所有原料混合在一起，撒上金魚肉，倒入水果酸奶。直接攪拌就可以吃了。

第五.醋燒金魚

1.先把蒜皮剝開，然後洗淨切碎，生薑直接切片，洋蔥洗淨切碎。

2.然後將金魚解凍，用清水洗淨，瀝乾其表面的水分。

3.這時候就可以熱鍋了。油熱了可以加金魚。

4.等金魚變成金再拿出來。

5.鍋內留油，加入八角、花椒、蔥、姜、蒜調香，再加入料酒、醋、醬油、白糖。醬料準備好後，將金魚倒入鍋中。6、倒入適量的水，煮沸後，改用小火燉，最後加入一些鹽，如有味道即可食用。

生煎金槍魚的吃法和做法

生煎金魚的做法

當今社會，訂餐軟體那麼多，還有多少人願意自己下廚房去做呢？網上訂餐是方便，但長期下去，健康卻消失無影。所以，甩開你的“懶惰”，走進廚房，操練起來吧。或許，你還需要跟我學一下如何做好生煎金魚

生煎金魚的做法

1.準備芹菜丁、油橄欖丁作為配菜。

2.金魚切成厚度為半公分的片。

3.在鍋中放少許油，這次用的是橄欖油，油熱後將魚塊放入。

4.煎好一面，再翻過來，同時把四個邊角也煎一下，這樣可以保持裡面鮮嫩。

5.取出煎好的金魚，把芹菜丁和油橄欖丁放入翻炒一下就可以取出。

6.吃的時候還配了蘋果片，並澆上丘比沙拉醬（焙煎芝麻的那種），也可以根據自己喜好新增配汁。

很多主婦都為今天吃什麼而發愁大家今天可不用煩惱了，看來小編今天的介紹，趕快把這道新學的生煎金魚呈上桌吧！

金槍魚怎麼吃好吃又簡單？

金魚是一種非常有名的魚類，金魚不僅僅味道鮮美還含有很多的營養成分，是被世界公認的低熱量、低脂肪、低膽固醇和高蛋白的食品，所以金魚的身價也非常高，是世界範圍內的頂級食材。目前金魚一般都是採用超低溫冷凍、冷海水冷凍等方法儲存，現在就說說冷凍金魚的做法。

做法一：香煎金魚

食材：

金魚

製作過程：

1.金魚解凍洗淨後，用吸水紙蘸幹，兩面撒上鹽和胡椒。鹽建議少放，出鍋後可以蘸醬油，味道更好。喜歡吃辣可以放點辣椒和胡椒一起，也可以放些芝麻。平底鍋放一小勺油，油溫別太高，1-10的火，4左右就可以，魚肉很容易熟。

2.兩面煎，建議別煎全熟，肉質就變老不好吃了。大概每面5分鐘左右，就是中間留三分之一厚度的生魚的樣子。出鍋，案板上稍微放涼就可以切片了，不全煎熟的魚也更容易成片。裝盤，配點生抽即可。

做法二：金魚炒飯

食材：

金魚、米飯

製作步驟:

開啟一罐金魚，瀝乾汁水。大蔥（小蔥）切成圈。鍋中放油，煎蛋。鍋燒熱放油，放入蔥圈，蒜蓉炒香。然後放入金魚翻炒，加入醬油和辣椒醬。放入米飯翻炒均勻，加入芝麻油和黑胡椒碎。裝盤即可！

做法三：金魚飯糰

食材：

金魚、紫米、大米

製作步驟：

大米加一小把紫米清洗後攪勻，加平時燜米飯的水量，放入電飯煲中，米飯蒸好，燜二十分鐘。金魚罐頭，金魚切成小丁，調味蘿蔔切成小丁，金魚也切成小丁。準備好烤海苔碎。大米、金魚丁、蘿蔔丁和紫米飯拌勻，加入適量的食鹽，戴上手套窩成飯糰，可以粘一些海苔碎，也可以不粘。

金槍魚的吃法有哪些？

金魚的吃法有很多：紅燒金魚、烤金魚、山葵黃油金魚、醋燒金魚、清蒸金魚等等。

金魚和其他魚類一樣也含有大量的蛋白質，魚類的蛋白質都為優質蛋白，食用金魚能為機體補充大量的氨基酸和蛋白質，能促進機體內部的蛋白質的更新和免疫蛋白的合成，對增強體質和增強免疫能力有很大的幫助。

在日常生活當中我們最常吃的就是紅燒金魚，下面告訴大家紅燒金魚的做法，做法也是很簡單的。

準備工作：金魚兩條、紅辣椒一段、姜一塊、蔥一顆、油適量、醬油、適量、紅燒汁。

第一步：金魚清洗乾淨，去頭，魚身上劃幾刀。辣椒姜蔥切絲備用。

第二步：鍋中放入適量油煎至金黃返邊再煎金黃放入辣椒和薑絲和蔥絲紅燒汁和醬油燜香即可。

第四步： 裝盤，最後撒上蔥絲淋上鍋底少許的湯即可。