椰子濃香咖哩雞怎麼做法 椰子濃香咖哩雞的做法
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1、食材:雞腿肉適量,胡蘿蔔適量,土豆適量,椰漿適量,洋蔥適量,咖哩粉適量,鹽適量。
2、準備雞大腿兩個,土豆一個,胡蘿蔔一根,洋蔥半個。
3、胡蘿蔔、洋蔥、土豆洗淨,去皮切塊。
4、雞肉切塊,如果能去骨最好。
5、鍋中放適量油,將洋蔥炒至半透明狀,下入雞塊翻炒。
6、炒至雞肉變色,加入胡蘿蔔和土豆翻炒一分鐘,放入適量咖哩粉。
7、倒入椰漿,大火煮開十分鐘。我把整盒椰漿都加進去了就沒有另外加水。
8、關火後加入適量鹽調味即可。
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