怎樣做冒菜 冒菜家庭做法

1、食材：火鍋底料1袋、蔬菜250克、丸子250克、水適量、鹽少許、蔥花少許、香菜少許。

2、把製作辣哆辣冒菜的食材準備好，青菜該切開的都切，該切成小塊的全部切好，等待下一個步驟。

3、鍋中燒熱油，放入製作辣哆辣冒菜的醬料，在家裡可以用火鍋底料代替，將醬料大火炒香。

4、接下來雞湯或者大骨湯，大火燒開。

5、大火燒開後，加入丸子，丸子不好熟。

6、加入丸子燒開後，再加入蔬菜，蔬菜也是根據不好熟的先放，好熟的最後放，這樣不會影響菜品的口味。

7、一一放完之後放入少許的鹽，將煮好的在撈出來放在一個碗裡，表面撒上蔥花和香菜。

8、最後將麻辣湯汁灑在菜品上，這樣的辣哆辣冒菜就製作完成了，可以開動啦！