大家一起做菜吧 四川冒菜的做法
- 綜合知識
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1、生菜、豆芽洗淨,蓮藕和土豆去皮切片,平菇洗淨後用手撕成小塊,蒜剁末、蔥切蔥花
2、鍋中油燒熱,將火鍋料倒入鍋中炒香
3、加水
4、大火燒開,放入平菇
5、再次燒開後放入土豆片和藕片
6、土豆和藕片煮熟後放入生菜
7、倒入豆芽
8、放少許食鹽調味,關火
9、碗中放入辣椒油、少許醬油、花椒粉、味精、蒜末和蔥花,然後將煮好的菜裝入碗中,拌勻即可
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