私房四川泡菜的做法介紹 私房四川泡菜的做法
- 家常美食
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1、食材:清水1500克、鹽140克、冰糖78克、姜110克、蒜2個、白醋56克、胡蘿蔔適量、紅彩椒適量、芹菜杆適量、蒜薹白段適量。
2、首先要將泡菜罐洗乾淨,為防有油。
3、先用清水洗一遍。
4、再加入洗潔精洗乾淨。
5、最後用清水再充分洗淨。
6、準備好需要的蔬菜。
7、姜切成厚片。
8、將原料全部放入泡菜罐裡,攪動一下,使其均勻,冰糖會慢慢融化在水裡。
9、放入洗乾淨的蔬菜,密封即可。
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