黃花魚如何煎才好吃

1、準備食材：黃花魚100g，油10ml，蔥10g，鹽10g。

2、黃花魚去鱗洗淨，用鹽醃製一個小時，蔥切碎。

3、鍋中放油燒熱，把魚排下，中小火慢煎，煎制金黃換一面煎。

4、煎制熟就下蔥花，再煎一下即可。