濃湯什錦餛飩做法 濃湯什錦餛飩如何做

1、自制乾淨衛生餃肉。

2、取適量餃肉，加入少許食鹽、澱粉和清水，順一個方向攪勻上勁。

3、用小木勺取少許餃肉，放至餛飩皮的角邊。

4、順勢捲起再握一下，一個餛飩就好了。

5、依次包好全部餛飩備用，準備用濃湯寶做餛飩底湯，湯鍋中，放入半塊濃湯寶，倒入清水攪拌散開，加蓋大火。

6、湯水燒開後，丟入餛飩，加蓋大火，再次滾開後，放入蝦皮、紫菜和榨菜絲，滴少許清水，開鍋煮開，餛飩浮起即可。