小雞燉蘑菇的蘑菇是哪一種
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1、東北野生榛蘑。
2、小雞燉蘑菇,是一道典型東北名菜。它代表著東北菜,更確切地說是黑龍江省和吉林省的名菜,也是東北人招待貴客必不可少的一道美味的菜。
3、正宗的東北《小雞燉蘑菇》,用的是東北野生榛蘑,這種菌類是很稀少,榛蘑可以襯托出雞肉的香味!是真正的山珍野味。主要分佈在長白山山區林區淺山區的榛柴崗上。被人們稱為“山珍”、是譽為“東北第四寶”。
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